陕西茯茶走向世界被誉为“丝绸之路上的奥秘之茶”
2024-02-03 冲泡方法
11月29日晚,我国申报的“我国传统制茶技艺及其相关风俗”,成功经过评定,列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文明遗产名录、名册,居世界第一。
据悉,茯茶作为重要组成部分参加了本次申报。茯茶起源于陕西,是我国最早呈现的紧压茶,也是工艺最杂乱、最陈旧、撒播最长远、最大宗的加工茶。
一千多年前,驼铃声声,一路向西。溯泾河北上西行,历经万里抵达罗马,茯茶跟从丝绸之路商队的车马远销西北、中亚及欧洲。茯茶因精深、微妙、杂乱的加工工艺和筑制技艺被誉为“丝绸之路上的奥秘之茶”。
近年来,茯茶在传达和开展的道路上一直没停歇。从诞生到一路走来,以“茯茶文明”为根底打造的茯茶镇打开了我国茶文明旅行体会的新空间,也在陕西省西咸新区泾河新城的开展图景上绘出了共同的立异翰墨。
在深沉文明根由的带动下,泾河新城从始至终坚持茯茶文明、茯茶工业、茯茶科技协同开展,充沛的发挥茯茶工业特征,继续推动茯茶品牌建造,全力打造特征明显的“百亿级茯茶工业链”。自此,茶文明、茶工业、茶科技这篇大文章,在促进村庄复兴,以及推动泾河新城经济社会高水平质量的开展等方面发挥着积极作用。
未来,泾河新城将以茯茶镇为渠道和枢纽,集聚茯茶工业高质量开展,加大茯茶科学技术研制,继续推动茯茶工业链高水平质量的开展,全力打造百亿级茯茶工业集群,让茯茶走出陕西、走向全国、走向全世界,在新时代“一带一路”上续写茯茶开展新篇章。
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