16世纪末，湖南黑茶鼓起。曩昔湖南出产黑茶大多散布在安化，现在现已扩大到桃江、沅江、汉寿、益阳和临湘等地，质量上以高马二溪最为闻名。

  在制造工艺上，湖南黑茶的制造与其他黑茶并无显着差异，但比较特别是，因为质料比较粗老，湖南黑茶杀青前要通过“浇水灌浆”处理。以湖南黑毛茶限制而成的紧压茶有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和湘尖等。

  在内质上，湖南黑毛茶香味浑厚，带松烟味，无粗涩感，汤色橙黄，叶底黄褐。湖南黑茶又以保健成效著称，具有降血压、降血糖、降血脂等成效。

  广西黑茶中的代表为六堡茶，首要产于广西苍梧县六堡乡，六堡茶最知名的是恭州村和黑石村两地所产的茶。现在，除苍梧县外，贺县、横县、恭县、钟山等20多个县也有出产六堡茶。

  六堡茶以散茶和紧压茶两种为主。归纳来讲，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。干茶条索长整尚紧实，汤色红浓，香气浑厚，带有松烟味和槟榔香。作为温性茶之中的一种，六堡茶除了具有其他茶类的保健功用外，还具有避暑祛湿、促进消化的功用。

  陕西黑茶以茯茶为代表，首要产自陕西咸阳市泾阳县。在制造工艺上，陕西茯茶需求通过选购质料→筛茶→质料处理→第2次筛茶→第三次筛茶→称茶→炒茶→筑茶成封→存入仓库发花→枯燥等工序。其间比较特别的是它的发花工序，金花的旺盛程度是查验这款茶合不合格的规范。若金花旺盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，味道浑厚悠长，足以阐明它是一款优质的茯茶。

  安茶的采摘在时刻上有严厉的把控，一般在谷雨前后不超越十天左右采摘。采摘后的鲜叶需求通过初制和精制两个工序完结。成品茶用箬叶、竹篓包装，干茶色泽黑褐，茶汤浓而微红，香气高长有槟榔香。具有清热止血、解毒消肿、止咳生津的成效。

  湖北黑茶，以老青茶为代表。首要产于湖北咸宁区域的蒲圻、咸宁、通山、崇安、通城一带，在湖南省临湘县也有出产。

  限制成青砖茶的老青茶又分为里茶和面茶两种，面茶制造流程与工艺精密，里茶较为粗豪。

  在质量上要求上，老青茶以有三个等第：一级茶(洒面)条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶(二面)叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。

  四川是我国首要的黑茶出产基地，也是传统边销茶的发源地，所以咱们首要要知道的就是四川黑茶。其实，四川黑茶也叫四川边茶，依照销路区分又可分为南路旁边茶和西路旁边茶。

  南路旁边茶的首要产地在四川雅安、乐山、荥经和宜宾区域一带，因产地在成都以南，所以称为南路旁边茶。

  南路旁边茶的质料比较粗老，依照初制的办法，分为“毛庄”和“做庄”两类制法。“毛庄”的做法比较一般，将鲜叶经高温杀青后不经揉捻和渥堆直接枯燥；相比之下，“做庄”的制法略为杂乱，质料需求通过高温杀青后，再经屡次渥堆及蒸揉，最终进行枯燥。

  南路旁边茶首要用来限制“康砖”和“金针”。因质量的不同，在历史上有等级之分，上等细茶分为毛尖、芽细、康砖三种，中等为粗茶，分金尖、金玉、金仓三种。现在只出产康砖和金尖两种花样。

  西路旁边茶首要是四川都江堰和北川、平武一带出产的边销茶，首要销往四川阿坝和青海藏区。

  西路旁边茶的质料更粗老，制造流程与工艺也更简略，由采割的枝叶经高温杀青后晾干即可。

  以上，就是各地比较有代表性的几款黑茶，无论是安化黑茶、六堡茶，仍是茯茶、老青茶…多种口感、多样选择，喜爱黑茶的你，能够纵情的选择啦！回来搜狐，检查更加多