在新疆，小到街边巷尾的饭馆，大到城市C位的饭馆，只需你进店入座，都会供给一壶滚烫且香气浓郁的茶水。

　　除了咱们熟知常喝的茯茶、薄荷茶、三炮台……还有一种看似低沉，实则不被界说的茶——药茶。

　　和田坐落气候干旱的塔克拉玛干沙漠南缘，为了习惯这儿终年的干旱气候，日子在这儿的人们量体裁衣、不停地改进改造，制造出可以避暑解渴、健旺体魄的特制茶饮。

　　2021年，和田药茶制造技艺已当选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这也让茶碗里的新疆滋味飘向了更远的当地。

　　在我国，茶是一应俱全的。咱们现在常喝的凉茶、菊花茶、果茶等，仅仅沿用了茶的方法沏泡，称之为代用茶，也可以叫作非茶之茶。

　　药茶不放茶叶，通常以当地药食同源的高良姜、枸杞、玫瑰、藿香、红花等为质料，经配方碾碎后泡制而成。

　　在药茶师不断移风易俗下，药茶配方达20余种，所选用的药材随时节而变，具有健脾、消食、祛风等成效。

　　比方，茴香对胃很好，可以促消化；丁香油多，对关节炎和风湿很有协助；白豆蔻泡开水再加点冰糖有助于改进睡觉……

　　参加藏红花、玫瑰的“古丽香茶”可以美容养颜，最讨女生喜欢；放了鹿茸片等温补药材的“巴郎劲茶”则深受男人喜爱。

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