12月12日，“彩色湘茶 同享非遗”我国传统制茶技艺及其相关风俗(千两茶、茯砖茶、君山银针茶制造技艺)当选人类非遗代表作名录宣扬展现湖南主场活动在长沙发动。

  ▲ 我国传统制茶技艺及其相关风俗当选人类非遗代表作名录宣扬展现湖南主场活动发动。 刘安安 摄

  11月29日晚，我国申报的“我国传统制茶技艺及其相关风俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。湖南的千两茶制造技艺、茯砖茶制造技艺、君山银针茶制造技艺三项国家级非遗当选。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文明遗产名录、名册，居世界榜首；湖南省具有人类非遗代表作名录项目9个，晋级全国榜首方阵。

  此次宣扬展现活动为期三天，现场分为彩色湘茶、盛茶以器、乐以娱茶3个板块，展现了千两茶、茯砖茶、君山银针茶、桑植白茶、安化松针茶(绿茶)、安化红针茶制造技艺，以及湘绣、土家族织锦技艺、长沙窑铜官陶瓷烧制技艺、醴陵釉下彩色瓷烧制技艺等。

  “千两茶”是黑茶中极具代表性的产品，其工艺发源于益阳安化县。清代，当地茶商为便于运送，将黑茶踩捆成小圆栓形，每支定为1000两，故有“安化千两茶”之名。“要在出产的悉数过程中将制茶技艺一代代传承下去、发扬光大。”千两茶制造技艺国家级代表性传承人李胜夫介绍，“千两茶”制造技艺技能方面的要求高、劳动强度大，全程共有杀青、揉捻、烘焙、踩压、扎箍、锁口等23道工序。

  茯砖茶也产于益阳市，是黑茶中仅有具有发花工艺从而能发生有益菌的一个茶种，经渥堆、发酵、筑制成型和发花等环节制造而成。茯砖茶制造技艺国家级代表性传承人刘杏益得知“我国传统制茶技艺及其相关风俗”申遗成功后特别快乐，表明要继续带好传承部队，在培育更多制茶技艺传承人的基础上，更好地立异传达我国的茶文明。

  君山银针茶制造技艺是岳阳市君山区君山岛及其周边村镇世代相传的传统技艺，距今有上千年的前史。该茶在唐代已成为贡品，其时称“湖茶”；1957年被评为全国十大名茶之一。

  在茶文明的带动和促进下，湖南以差异化优势打造湘茶特征，逐渐形成黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶“彩色湘茶”省域公共品牌。湖南省委宣扬部副部长，省文明和旅行厅党组书记、厅长李爱武表明，要逐渐加强非遗维护作业，推进非遗融入现代生活，助推相关工业，带动富民开展。

  湖南省文明和旅行厅二级巡视员王鹏介绍，接下来，湖南将加速非遗项目的储藏、发掘和传达，特别是加强对黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶“彩色湘茶”的整体性维护和遍及力度，推进茶与湘瓷、湘陶、湘绣、湘景深层次地交融，用非遗讲好湖南故事，传达好湖南声响。

  “接下来咱们将加速非遗项目的储藏和传达，特别是茶文明的传达，助力湘茶出海，用茶讲好湖南故事，传达好湖南好声响。”湖南省文明和旅行厅二级巡视员王鹏表明。