品茶香 探茶道 听茶歌 聂市青砖茶的故事越讲越精彩
2024-01-22 冲泡方法
“冬季的榜首杯奶茶,你喝到了吗?”刚刚立冬,网友“小肥羊”就在朋友圈晒出了一杯名为“青山欲雪”的奶茶。这杯奶茶是由湖南省临湘永巨茶业有限公司研制出来的。茶的底料是青砖茶,上面掩盖一层洁白的羊奶,隔着屏幕,好像能闻到一股淡淡的香味。据介绍,该公司在传统青砖茶出产的基础上,研制萃取茶、袋泡茶、速溶茶粉等近30个种类的便携式青砖茶,遭到商场热捧。到聂市品茶香、探茶道、听茶歌,这类以休闲为中心的玩耍方法,正引领年轻人消费新时尚。
坐落长江之滨的聂市镇,是晋商“万里茶路”的南边起点、我国黑茶的发源地之一、我国榜首块青砖茶的诞生之地,制茶前史非常悠长。据考证,早在秦汉时期,聂市境内即开端栽培茶叶;到隋唐时期,构成颇具规模的茶市;到五代时期的后唐一朝,聂市茶叶由于形美、味佳、香醇而被朝庭钦定为贡茶,一向连续进贡200余年。清朝末年,聂市简直家家种茶、制茶、售茶,也招引了许多晋商来办茶厂,专门制造砖茶,销往西北边远地方和外蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。鼎盛时期,聂市镇有晋商300多人,有“天顺长”、“大涌玉”、“兴隆茂”、“悦来德”、“聚隆”、“新华”、“永巨”等巨细茶叶商号200多家。
创号于1865年的永巨茶坊,是具有 157年前史的茶业老字号,首要出产各式“洞庭”牌青砖茶、边销茶以及高级工艺收藏系列新产品。现如今仍保存无缺的蒙文版“好”、“川”两个砖茶印版,有“国际最早茶叶商标”的美称,比闻名的“中茶”商标还要早半个世纪以上,比英国“立顿”红茶商标,还要早30多年。
2018年10月,上海伟仁出资集团入驻临湘永巨茶业,组建了湖南伟仁永巨茶业股份有限公司。该公司是湖南省农业工业化要点有突出贡献的公司、国家高新技术企业、国家定点边销茶出产及边销茶质料储藏企业、湖南省茶叶研究所要点科技演示企业。该公司出产的9101青砖茶,在2020迪拜世博会上为官方指定用茶并荣膺金奖。在“种好茶、制好茶、售好茶”的一起,该公司深化构建从一产到三产的工业链,以洞庭青砖茶为主打产品,沿聂市河两岸宜茶则茶、宜林则林,实施茶叶栽培、茶产品研制与产销一体,一起开发建造百里洞庭茶谷走廊,完成茶文化、茶工业、茶科技、茶文旅统筹开展。
“聂市是万里茶道的重要节点之一,来聂市,必定要走一走茶马古道。”聂市镇文艺界知名人士何卫华介绍。走进古拙的聂市老街,一栋栋陈旧的房子,一块块润滑的石板,一道道深遂的辙印,见证着临湘茶工业兴隆的前史,也见证着聂市古镇从前的光辉。何卫华说,茶马古道上还有保存无缺的三口古井、三个凉亭、三座古桥,分别是权家桥的“康熙井”、荆竹山的“圣水井”、桐梓山的“茂顺井”。三个凉亭分别是“马坳”凉亭、“打狗岭”凉亭、“杨梅坳”凉亭。三座保存无缺的古桥“鹤仙桥”、“神堂桥”、“乐安桥”,都是建于明朝时期,距今前史都在600年左右。走在茶马古道上,喝一口沁甜的井水,极目远眺,入眼皆是翠绿,无数个浑圆的山丘,由一级一级的茶树堆砌着,在阳光下如绿浪翻滚,生机盎然。在赏识美丽的自然风光时,更能收获到满满的地域文化知识。
茶旅,不光能够赏识茶园风情,还能听茶歌。“谷雨扎茶茶喷香,提篮结伴上山岗,茶姑辫子油亮光,蝴蝶结子两头荡……”在聂市老街,伴随着十样锦乐器,民间艺人们穿红着绿,用地花鼓的扮演方式,将《梳妆打扮上茶山》等茶歌进行演唱,其共同的扮演方式,令细啜慢饮的游客们,到达美的享用。
一片小叶子,撑起一个大工业,聂市砖茶的故事越讲越精彩。现在,聂市有茶园2多万亩,年产茶叶近3万吨,直接从事茶叶出产、加工、出售人员约6000人。茶旅交融开展,正掀开聂市茶业新篇章。