八大菜系之一的湘菜、四台甫绣之一的湘绣、红茶黑茶绿茶、酱香浓香白酒……湖湘大地的好东西，太多太多！

  即日起，红网时间新闻推出系列报道《湖湘好物》，请跟着记者的笔触，去湖湘大地的山水之间探寻那些“名扬天下”或“养在深闺”的好物，以及这些好物背面的故事。

  “周姐，我的搭档朋友都说你的稻草粽很好吃，我要再订100个。”6月17日正午，湖南省新邵县迎光乡迎光村乡民周桂芳刚回复完乡卫生院几名客户的微信订单，又接到新邵县城一回头客的电线月份开端，周桂芳的稻草粽作坊就敞开了繁忙形式，来自各地的粽子订单连绵不断，景仰到作坊购买粽子的市民也川流不息。

  在迎光乡，有着数百年制造前史的稻草粽是当地代代相传的特征美食，不只令吃货们情有独“粽”，更是充满在游子心间一抹挥之不去的乡愁，和每逢佳节倍思亲的家园味。

  曩昔，每年端午节一到，迎光村家家户户都会包稻草粽。那时条件艰苦、物质匮乏，稻草粽充其量便是一个小糯米疙瘩，聊以安慰。典礼感却是有的，家人枯坐，灯光可亲，人世有味是清欢。

  跟着日子跳过越好，粽子的食材和质料也丰厚多了。从最开端的板栗、红枣、花生，到后来的腊肠、腊肉、鲜肉、咸蛋黄，乡民们把对美好生活的等待和神往，全都裹进了稻草粽里。稻草粽成了当地访亲探友、招待贵客的“最高礼遇”。

  因为稻草粽工序繁琐、用料考究，逐渐的，包这种粽子的人渐渐地少，都挑选用食碱来做简易的三角粽。现如今，整个迎光村只要周桂芳一家人坚持在做稻草粽。

  “我本来也只是在端午节那天包一点给家里人解馋。后来，渐渐的变多在外地开展的家园人，传闻我一向在做稻草粽，十分思念这种家园的滋味，都要求订货，我也是‘被逼’经营。”周桂芳笑着说。

  走进周桂芳的粽子作坊，“粽娘们”正在抢抓旺季赶包粽子。只见她们将一杯杯装有鲜肉、咸蛋黄的糯米，倒进穿插堆叠的粽叶里，粽叶一折一卷，稻草一绑一捆，方法熟练，动作利索。很快，一个个既像棉花锤、又似手榴弹的稻草粽便做好了。再将这种用稻灰水替代碱水浸泡糯米做成的粽子，放到煤火上用大锅蒸煮24个小时后，锅盖一掀，热火朝天，阵阵清幽的粽香扑面而来，一口咬下去，软糯细腻，唇齿留香。

  近几年来，周桂芳经过售卖稻草粽，带领乡民走出了一条增收新路子。她将乡民曩昔弃之不必的稻草变废为宝提早订货，乡民把采摘的粽叶，栽培的糯米、花生、板栗等全都以市场价卖给她，不需东奔西跑就轻松变现。粽子出售旺季期间，周桂芳每天雇请四五个“粽娘”干事。“我每年都来帮桂芳包粽子，不必日晒雨淋就能赚好几千块钱。”“资深粽娘”梁大姐说。

  据了解，周桂芳制造的稻草粽已成了“网红粽”， 每年端午期间卖出6至10元等不同价格的粽子达6万多个，净收入20多万元。周桂芳说，稻草粽尽管制造挺费事，但她会把这种传统美食持续做下去，既能让远在他乡的游子感触家园的滋味，又可帮乡民增收。她一起期望迎光村的腐乳、刺儿茶、酸菜等其他特征食物，也能搭上稻草粽的出售快车，走出迎光，走进千家万户。