茶叶归于天然健康的饮品，在我国具有悠长的喝茶前史。我国是茶叶最大的生产国，茶叶产值是世界第一。2016年以来，我国茶叶产值呈稳定添加趋势，多个方面数据显现，我国茶叶产值从2016年的231.33万吨添加至2020年的297万吨，2020年较上年添加19.28万吨，同比添加6.94%。估计2021年我国干毛茶产值约为306.4万吨，同比添加2.6%；干毛茶出售为224.3万吨，同比添加1.9%。

  2020年，我国六大茶类中，绿茶、乌龙茶产值持续稳增，但总产值占比持续向下微调；红茶、白茶、黄茶产值激增，总产值占比呈现攀升；黑茶略有减产，总产值中占比会下降。详细来看：绿茶产值184.27万吨，占总产值的61.70%，比增6.99万吨，增幅3.94%；红茶产值40.43万吨，占比13.54%，比增9.71万吨，增幅31.59%；黑茶产值37.33万吨，占比12.50%，比减0.48万吨，减幅1.28%；乌龙茶产值27.78万吨，占比9.30%，比增0.20万吨，增幅0.73%；白茶产值7.35万吨，占比2.46%，比增2.39万吨，增幅48.05%；黄茶产值1.45万吨，占比0.49%，比增0.48万吨，增幅48.78%。