新茶又飘香 茶市迎“暖春”
2024-01-28 行业新闻
记者从省内主产茶区得悉,因为气候有利,本年春茶采摘早,新茶上市比从前提早10天以上。
在长沙高桥茶叶批发商业商场,新茶价格遍及上扬。“潇湘绿茶”从原料到工艺不断的进步,占到商场多半的比例。
依托公共品牌带动,湖南茶叶已离别“卖散茶”。省内茶界考虑,怎么扩大特征,做强产品品牌,推进品牌晋级?
省茶叶工业技能系统首席专家包小村提出,“品牌强农”要害在单品。湘茶要培养出售过亿元乃至10亿元的“爆款”,真实的完结“品牌兴、工业强”。
“进入3月,新茶批量上市。”潇湘茶业旗舰店负责人张明和记者说,门店已出售黄金茶500公斤,出售额逾100万元。
记者造访多家茶叶批发店发现,新上市的黄金茶非常走俏,成为当红的“主角”,价格每公斤2000元以上,比上一年同期上涨20%。
据省茶业协会计算,今春全省挖掘茶园270万亩,明前茶产值估计比上一年增加两成以上。
专家剖析,开春以来,省内主产茶区气温偏高,高海拔茶园无冰冻,茶树抽条长叶快,春茶采摘遍及提早。
潇湘茶业公司董事长陈德湖介绍,黄金茶1号和2号,鲜叶开秤价每公斤分别为220元、430元,到达历年峰值,基地茶农每亩增收600元以上。不只黄金茶,古丈毛尖、沅陵碣滩、沩山毛尖、桂东小巧等省内名优茶,鲜叶及成品茶价格均上扬。
省茶业协会秘书长、茶叶专家王准和记者说,对茶客来说,新茶喝出鲜爽甘醇,明前茶和雨前茶因而价格高,其产值占比不到三分之一,但赢利却占职业“大头”。从眼前来看,茶市透出“暖春”信号,茶农迎来好年景。
近年来,省政府推进茶叶品牌整合,引导大湘西逾100家茶叶企业共用“潇湘绿茶”品牌,“公共品牌+企业品牌”推进工业晋级显着。
省政府组织专项资金,改造低产茶园。各主产茶县依据当地条件,主推黄金茶、槠叶齐、碧毫早、桃源大叶、云台大叶等良种,开展无性系良种茶园。近5年,全省茶园面积每年以5万亩速度递加,总面积扩至313万亩。
茶园良种化,加工精细化。省茶叶工业技能系统专家团队分片联络,对口帮扶企业,教授制茶技艺。包小村介绍,大湘西区域出产的绿茶,最适合加工弯曲型毛尖,色、香、味、形很老练,赢得群众的“味蕾”。
“潇湘绿茶”旗下的名优茶,执行自动化、清洁化出产,100多个工艺参数,确认确保产品品质安稳,但也带来同质化的“为难”。
在高桥茶叶商场,记者听到外地茶商诉苦:省内出产的许多名优茶,外观和口感差不多,终究挑选只美观价格。
从以往经验看,同质化的产品产值上规模,容易形成价格恶性竞争。专家称,各主产茶区都有过经验。用好公共品牌的一起,各主产茶县要开掘本身特色、找准卖点。
湘西区域的黄金茶,最大特色是鲜爽,氨基酸含量高;桃源、慈利的茶叶,含硒量达富硒规范;资兴库区的茶叶,在省内采茶最早;会同的鹰嘴界出产有机茶……少量几家门店,茶商起劲呼喊“卖点”,令人形象深入。
3月9日,省茶叶工业技能系统专家团队联合湘丰茶业、十八洞黄金茶公司,在长沙举行彩色湘茶暨十八洞黄金茶休闲康养体会研修班,来自全国50家茶馆的经营者,现场体会湘茶“魅力”。
“举行体会研修班,意图在营销。”首席专家包小村称,湘茶有公共品牌,但单品没有“爆款”,营销仍然是“短腿”。
近几年,省茶叶工业技能系统专家团队重复证明,建立直供茶馆线上渠道,推出体会研修,立异营销形式,追求单品打破。
专家剖析,从长远看,全国现有茶园面积5000万亩,产值300万吨,年过剩30万吨,出售压力如影随形。
茶农卖茶不容易,顾客买好茶也不容易:公共品牌同质化,“流星”产品太多,短少“恒星”产品,让买家莫衷一是。
破解产销“两难”,专家团队重复模仿和实验,提出“一县一企一策、一企一品一连锁”,引导花垣、新化、桑植等产茶县,开发对路产品,建立网上产销对接渠道,直供茶馆拓商场。
上一年底,湘茶产销对接网上渠道注册,15个茶叶主产县入驻,十八洞黄金茶、碣滩红茶、桑植白茶、潇湘花茶等产品与全国50家茶馆签下产销合同。
线上产销对接,线验研修。主办体会研修班,每月免费招待50家茶馆负责人,前来体会种茶制茶,与省内主产茶县的茶叶企业对接。
“十四五”期间,渠道方案开展茶馆茶店1800个,每个网点年出售额100万元,总出售额即可达18亿元,打造一批“爆款”单品,推进湘茶品牌晋级。
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