12月12日，记者来到湖北赤壁赵李桥茶场，揭秘赠送蒙古国的青砖茶的制造工艺。

  青砖茶发源于“万里茶道源头”、“国际茶叶榜首古镇”的赤壁市羊楼洞。数百年来，陈旧的青砖茶以其纯合的香气、浑厚的滋味和共同的成效而出名，并远销蒙古、俄罗斯、美国、英国、日本等二十多个国家和地区。

  青砖茶归于黑茶的一种，是全发酵茶，通过高温限制成形。其汤色橙红，香气共同，含有多种人体必需维生素和稀有元素，特别是富含茶碱。青砖茶的制造工艺是很杂乱的，通风、枯燥、陈化、切碎、筛分、风选、去杂、去尘、匀堆、称料，蒸制，入模，压紧，冷却定型，有6大工序，72道工艺，从鲜叶的采摘，到制品的出厂，最少都得要半年的时刻。湖北青砖茶与云南普洱茶和湖南黑茶一起被誉为“我国黑茶三宝”。

  12月8日上午，湖北省政府用1.5万份共3万块赤壁青砖茶作为捐献物资之一回赠给蒙古国，以表达对蒙古国政府和公民的感谢。

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