田埂上的科学技术创新系列报道(七)丨“湘波绿”支撑千亿产业

  创新是发展的不竭动力。今年2月底,2021年度湖南省科学技术进步奖获奖项目名单公布。为集中报道和展示农林领域的创新成果,省科协、省科技厅联合主办推出“田埂上的科学技术创新”系列报道,湖南科技传媒集团具体承办。

  《湖南科技报》派出记者深入实地采访,聚焦我省农林领域科技工作人员在科研过程中的精彩故事,报道他们取得的重大科学技术创新成果,弘扬他们服务社会的奉献精神、勇于创新的科学精神、勇攀高峰的探索精神,为全省科技工作者提供源源不断的精神动力,激发全社会的创新创造活力,营造良好的科学技术创新氛围,助推“三高四新”战略实施。

  系列报道持续在《湖南科技报》推出,并将在科普湖南学习强国号、科普湖南微信公众号、科技湖南微信公众号、科普湖南在线网及湖南科技报微信公众号同步推送。

  茶叶是我省重要的经济作物,但我省特色绿茶品种较少,黑茶缺乏专用型品种,且存在砖茶氟含量超标风险,以及夏秋茶资源利用率低等问题,这限制了我省茶产业发展。省农科院茶叶研究所历时30余年、历经3代专家,培育特色绿茶及低氟黑茶兼用品种湘波绿2号,该品种春季适制名优绿茶,夏秋季适制低氟优质黑茶,为我省千亿茶产业发展提供了强有力的科技支撑。

  今年2月底,“名优绿茶与低氟高品质黑茶兼用型茶树新品种湘波绿2号选育与应用”项目获2021年度湖南科技进步奖三等奖。

  记者日前采访了该项目负责人、国家茶叶产业技术体系黑茶品种改良岗位专家、省农科院茶叶研究所刘振研究员,探寻湘波绿2号制出两杯茗茶的故事。

  “最开始,湘波绿2号并不是作为黑茶品种选育,而是作为名优绿茶品种选育。”刘振说。

  我省是茶叶大省,随着茶树栽培面积逐步扩大,全省茶叶生产目标已由高产转向优质,因此要求茶树新品种必须特色鲜明。

  与目前主推绿茶品种相比,湘波绿2号综合性状优良、特色鲜明。该品种不仅发芽早、产量高、持嫩性强、抗旱能力强,而且加工绿茶干茶和汤色绿,香气高长,是一个特色突出的名优绿茶品种。

  夏秋季氟含量低、加工黑茶品质优的特性,让湘波绿2号脱颖而出作为黑茶品种推广。“黑茶品种的重要指标是低氟,因为茶树是氟富集植物,且越老的茶叶含氟量越高。”刘振和记者说,长时间喝含氟量超标的黑茶,可能损害骨骼组织,影响身体健康。

  我省是黑茶大省,生产的黑茶主要供应新疆、青海、甘肃、宁夏等地区,是边疆地区少数民族同胞的生活必需品,但我省黑茶缺乏专用型品种。未解决产业需求,国家茶叶产业技术体系黑茶品种改良岗位专家团队通过多年对我省主推茶树品种的黑茶适制性评价后发现,湘波绿2号加工黑茶不仅品质优,而且氟含量低,可春季加工名优绿茶、夏秋季加工高品质黑茶,实现“一个品种、两种用途”。

  “我们现在从事的茶树育种工作,很可能退休后才能出成果。”刘振向记者解释,与水稻等作物育种不同,茶树为多年生作物。同时,由于新的育种方法如分子标记辅助育种、定向设计育种、基因编辑等,尚未在茶树上取得突破,茶树的育种工作往往耗费数十年,需要几代科研人员接力,才能实现大规模生产应用。

  1976年,时任省农科院茶叶研究所育种研究室主任张贻礼研究员,通过混合花粉授粉技术和多年的单株选育研究,选育出了优良品系湘波绿2号(原名福大61)。张贻礼退休后,时任省农科院茶叶研究所育种研究室主任杨阳研究员接过科研任务。杨阳通过多年的品种比较试验和区域试验,使湘波绿2号在2011年获得湖南省农作物品种登记,并真正能开始推广。

  杨阳即将退休之际,育种研究室主任的重任传递到刘振手中。刘振介绍,在前人的基础上,自己的工作集中在湘波绿2号的黑茶适制性评价,以及推广和生产示范。2020年,湘波绿2号通过国家级茶树品种评审登记,开始在全国范围内推广。

  推广湘波绿2号不仅提高了茶树资源利用率,提升了茶叶产业附加值,而且降低了边销茶氟含量超标的风险,促进了民族团结。刘振介绍,在省内外示范和推广湘波绿2号时,国家茶叶产业技术体系和省茶叶产业技术体系均发挥了重要作用。

  国家茶叶产业技术体系在湖南、湖北、四川等地的试验站示范,加速了湘波绿2号的推广。2015年8月,国家茶叶产业技术体系在新疆尔自治区伊犁哈萨克自治州和巴音郭楞蒙古自治州组织消费者试饮调研,半数以上消费者偏好湘波绿2号所制成的茯砖茶产品。2016年10月,国家茶叶产业技术体系将湘波绿2号作为低氟高品质黑茶的主推品种之一进行了成果展示。

  在省茶叶产业技术体系首席专家包小村研究员、国家茶叶产业技术体系长沙综合试验站站长郑红发研究员等专家协助下,湘波绿2号先后在长沙、安化、隆回、石门、资兴和桑植等地累计推广面积5万余亩,带动5000余人就业,年新增产值3.5亿元。

  “湘波绿2号采茶期可从3月下旬持续到10月底,每年在我省可采茶7个多月,亩产值6000~7000元。”刘振表示,未来团队将依托国家茶叶产业技术体系和省茶叶产业技术体系,继续开展湘波绿2号的示范与推广,并培育氟含量更低的优质黑茶品种,助力我省千亿茶产业高水平质量的发展。