经济日报－我国经济网北京5月15日讯连日来，习在陕西、山西等地调查，并点赞柞水木耳、黄花的等等都是当地农人脱贫致富的金招牌。事实上，十八大以来，习每年都屡次在乡村调查，每到一处，在田间地头工业园区，他总会关怀干预当地的助农富农栽培工业。玫瑰、蜜柚、牡丹、茶叶、黄花儿等等这些，这些沾着泥土的土特产，情系着习，时间心系困难大众的为为民情怀。2020年4月21日，习来到陕西省平利县调查调研。在与茶农的沟通中，着重：“因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些工作，把茶叶这个工业做好。“

  经过十余年开展，泾阳茯茶出产企业已达100多家，产量超越1万吨，产量打破20亿元。进入五月，泾水之畔，盛产“泾阳茯茶“的泾阳县，来自全国各地的茶企进入了严重有序的产销对接旺季。

  “泾阳茯茶，奥秘就奥秘在富含金花。“当地一名企业担任的人介绍道，泾阳自古是南茶西运的集散地和中转站。北宋时，泾阳茶商偶尔发现茶叶中长出的一种奥秘“金花“，这种“金花“，咱们现代学名叫“冠突散囊菌“，是国家二级维护菌种，具有进步茶叶质量，调理坚持肠道菌群平衡的效果。

  近年来，泾阳县抢抓陕茶复兴机会，紧紧围绕“传承历史背景和文明、复兴茯茶工业“这一战略思路，树立完善出产规范系统，不断加大工业投入力度，工业全体稳步上升，市场竞争力继续增强。泾阳县先后被评为“我国茯茶之源““全国重点产茶县“。“泾阳茯砖茶“被原国家质检总局评为国家地舆标志维护产品，“泾阳茯茶“成功取得农业乡村部农产品地舆标志认证。

  茯茶工业渐渐的变成了泾阳乡村开展、农业增效、农人脱贫致富的特征优势支柱工业。泾阳县接连四年举行泾阳茯茶加工技能及电商出售训练，鼓舞茯茶企业录佣有志愿、有劳动能力的贫穷户务工，拓展其增收途径。一起，经过村企协作，壮大村团体经济，将贫穷户镶嵌在了茯茶工业链上。全县3家茯茶企业带动31户贫穷户入股分红，均匀每户每年增收3290元。3个村团体经济协作社入股2家茯茶企业，均匀每个村团体每年增收33000元。8家茯茶出产企业雇佣工人45名，人均月工资2013元。

  本年40岁的屈宏，是泾阳县桥底镇席杨村贫穷户，2015年陕西泾阳泾水缘茯茶有限公司办厂以来，屈宏一直在该公司担任厂区保洁员，月收入1000余元。她说：“在村里企业务工，不仅仅能够增加收入，还便利照料家里老人和小孩。“自2017年10月起，泾阳茯茶研制中心吸纳邻近12名贫穷劳动力上岗，人均月工资1000元，让贫穷户在家门口务上了工，增加了收入。日子有确保了，脱贫也就有了决心。

  家住泾阳县安吴镇龙源村的贫穷户刘丽娜为因病致贫户，时不时发生的癫痫让她无法务工务农。经过村企协作，龙泉公社景区为其无偿供给店面，泾阳裕兴重茯砖茶业有限公司免费供给一批货源，并书面许诺后续以成本价为其供货，协助刘丽娜完成增收脱贫。

  泾阳不产茶，但泾阳出好茶。2020年的中心“一号文件“指出：“支撑各地安身资源优势打造各具特征的农业全工业链，树立健全农人共享工业链增值收益机制，构成存在竞争力的工业集群，推进乡村一二三工业交融开展。“对泾阳茯茶来说，质料博采众长，集合现代出产要素，独有的“三不离“加工优势，（即离了泾阳特有的水质、共同的气候、独有的加工制造流程与工艺不能制造），使得泾阳茯茶在区域互补协作、完善工业链条、带动农人增收上，有着天然的优势。

  传统的泾阳茯茶选用湖南、湖北的优质黑毛茶作为质料。近年来，泾阳县深化与陕南茶叶产地的协作，与陕南汉中、健康两市六县区签定茶工业战略协作协议，建造优质茯茶质料供给基地，支撑茯茶企业选用陕南茶叶。优质的陕南质料，也为泾阳茯茶的质量供给了确保。陕西茶业首席科学家、泾阳茯茶研制中心首席专家、西北农林科技大学肖斌教授介绍陕茶时以为，“陕南茶区境内生态条件杰出，陕茶具有香高、味浓、耐泡，富含富硒的特征，陕南质料制造的泾阳茯砖茶坚持了传统茯砖茶的特征和风味，而且发花均匀、金花旺盛、汤色澄亮、口感香醇。“

  “大部分茶园只采春茶，弃采的夏秋茶每亩高达800公斤，加工成毛茶便是200公斤，每亩至少价值1500元。“泾阳茯茶协会会长王武算了这么一笔账。“全县茯茶企业一年出产要黑毛茶质料5000余吨，仅此一项为茶农可增收6亿。咱们一家公司，2016年到2019年，从汉中收购质料631吨606万，为当地332户1577亩茶园带去增收，其间触及贫穷户114户，户均增收五千余元。“

  夏秋茶资源的再利用，满意泾阳茯茶质料需求的一起，为茶业栽培区大众增加了收入。家住汉中市南郑区牟家坝的贫穷户何元秀，现如今在云峰茶业开展有限公司务工。“公司有我这样的贫穷户17个，一个月工资1800元。有的人家里茶园卖鲜叶，人还在这务工，每年能多两万多收入。“她振奋的说，“两万多，一年家里吃穿用度就够了。“

  绿叶变“金花“，茶香助脱贫。一片小小的茶叶，改变了一个家庭，成果了一个工业，殷实了一方大众。（陕西省泾阳县人民政府 刘洋 李岗）