中华老字号张一元是我国茶叶职业里的金字招牌，始建于清光绪二十六年（公元1900年），已有百年前史，店名取自“一元复始，万象更新”。

  张一元茉莉花茶可谓花茶中的上上品，历来为北方人所宠爱，其诀窍在于张一元精巧独特的茉莉花茶窨制工艺。该工艺需精选张一元福建茶基地精美的烘青绿茶（春茶）作茶坯，加之晴天三日以上采摘的上等伏天茉莉鲜花，严厉依照张一元撒播百年的十余道加工工艺窨制而成，制成的茉莉花茶汤清、味浓、进口芳香、耐人寻味。2007年，张一元茉莉花茶制造技艺列入国家非物质文化遗产维护名录。张一元花茶在2008北京奥运会我国茶艺室香飘国际，2009年，又成功当选上海世博十大名茶，并成为上海2010世博会联合国馆指定用茶，将让更多国际友人了解我国茶文化，为我国茶走向国际做出新贡献。