从“茶马古道”到“一带一路”:茯茶飘香海外
2024-09-19 江南体育app官网入口
“咸阳茯茶有着悠长的前史,见证了‘茶马古道’的兴衰,现在更是乘着‘一带一路’的春风,飘香海外。”陕西省非物质文明遗产散茯茶制造技艺代表性传承人、百年老字号“裕兴重”第六代传承人罗荣利表明,茯茶所传承的不单单是一门技艺,更是其间包含的文明和前史。
咸阳作为古丝绸之路西出长安榜首驿站、茶马古道的纽带城市,也是茯茶加工制造的发源地。特有的地舆及气候特征状况,造就了咸阳茯茶一起的“发花”工艺,并以“红、浓、醇、香”的质量饮誉全国。
东汉时期,班超再通西域,华夏与西域经过丝绸之路开端了经常性的政治、文明、商贸沟通,为丝绸之路的开展昌盛起到了十分重要的效果。而班超便是扶风平陵(今陕西咸阳)人。
漫漫古道,声声驼铃。茯茶因其便利带着、口味一起而随丝路驼队一路飘香,“雄霸”茶马互市,远销西亚、东欧、俄罗斯等地。鼎盛时期,在泾阳境域内运营茯砖茶的商户门店达80余家,茶行、茶庄、作坊、茶商号店肆树立,商贾聚集,热闹非凡。
“铃儿响,响叮当,骆驼巷里驼成行,茯茶过了临泾渡,一路向西十里香……”罗荣利和记者说,儿时的歌谣让他浮光掠影,旧日茶马重镇的盛景也可从中窥见一斑。
旧日回响在古丝绸之路上的驼铃声已尘封进前史。咸阳这座具有悠长前史背景和文明底蕴的城市也将传统与现代相交融,承载着前史传承的茯茶,成为现在咸阳的一张“靓丽手刺”。
咸阳市继续培育、重视、深耕茯茶工业,将茯茶工业列为该市要点工业。咸阳市茯茶年产达3万吨,该市有茯茶出产加工公司51家,营销企业商户近千家,产品远销美国、俄罗斯、韩国等40多个国家和地区。
“茯茶制造工艺杂乱,有着严厉的流程和规则,祖祖辈辈传承下来的不只是一门技艺,更是一份对茯茶的看护之责。”罗荣利说,“裕兴重”阅历了300多年的传承,形成了自己一起的制茶工艺,其间包含着一代代制茶人的才智与老字号的“回忆”。
在罗荣利看来,看护好茯茶,不只要将制茶的古法技艺传承,更要讲好茯茶“背面”的故事,他经过开办培训班、茯茶文明体会馆等方法,传达茯茶文明,并收集了许多关于茯茶的材料,方案收拾后出书。
现在,咸阳茯茶正在由传统的边销粗茶向今世摄生细茶改变,在老一辈“守演员”和“新鲜血液”的一起看护下,茯茶工业正在走向更为宽广的商场。
“裕兴重”第七代传承人罗瑶是位“90后”,从小潜移默化让她对茯茶“情有独钟”。除钻研发茶技艺外,她还测验经过与旅行途径的协作,打造茯茶文创产品,为传统茯茶增加新的品类,并经过电商途径加大推行力度等,用年轻人的方法推行茯茶。
散步在咸阳,陈旧的茶商号、茶行等已不复存在,但茯茶已成为这座城市的重要元素,从比如骆驼巷、四茗楼、马庙巷等老地名,仍然能够感受到当年茶马交易的昌盛。制茶厂、我国茯茶传习馆、裕兴重茶展览馆、泾阳砖茶传承馆等场所,展现着茯茶的昌盛开展。
“咸阳茯茶的前史和文明还有许多值得深挖之处,咱们这些制茶人有职责让更多人了解茯茶文明,了解茯茶‘背面’的故事。”罗荣利表明,在我们的尽力下,期望将古法技艺传承下去,让茯茶文明沿着“一带一路”建议走向世界,让更多人喜爱上茯茶,喜爱上“我国滋味”。(阿琳娜)
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