一般出产厂商都会运用切开机进行切开千两茶，这样切开出来的千两茶切面比较完好，并且还十分的漂亮，如果是在家里切开千两茶的话，能够正常的运用锯条进行切开千两茶。

  千两茶系黑茶茶类中的一个种类，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

  1、在翻开百两茶之前要准备好合适的东西，一般要锤子、刀具、撬茶刀、刷子。百两茶最外层是一层织造好的竹片，十分健壮。开的时分需求用锤子将刀具楔进去，留意别伤到自己。最好先从首尾两端依照傍友的纹路割开，然后将整笼茶身上的捆箍逐个割开。2、松开笼口，将茶头方位的小牛笼嘴取出来，需求用力一点，还有外表的粽叶、蓼叶等。然后到了要害的一步，将百两茶下面垫上一块硬物，具置能够看个人需求，然后用力锤下去，就能够将百两茶从中间断开，然后从笼口的方位将断下来的一块取出来。这样剩下的茶叶还能够在竹笼中保存，留意将笼口的方位密封好。3、取出来的百两茶茶叶块最好在通风的当地放置三两天再饮用，这姿态就能够去掉茶叶的仓味，让茶叶的茶香跟空气相互作用，改进茶的口感。

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