△图为“湘”当自觉自傲自强网络主题宣扬“村庄复兴阔步行”全国网络媒体看湖南活动发动典礼

  10月22-23日，笔者有幸跟从“湘”当自觉自傲自强网络主题宣扬“村庄复兴阔步行”全国网络媒体看湖南采访团来到了我国黑茶之乡湖南安化，领会了不一样的梅山佳境，品尝了安化黑茶的一起魅力。

  其实最早对黑茶的了解，来自歌手徐千雅的一首音乐MV《你来得正是时分》。这首歌是第三届我国湖南安化黑茶文化节的主题歌。动听动听的曲调，独具魅力的唱腔，新鲜唯美的MV画面，让人沉溺其间，隔着屏幕似乎可以闻到动听肺腑的茶香，感触诗和远方的安静悠远。

  由于这首歌，黑茶之乡安化的风土人情和迷人的茶文化，在我心里留下了夸姣的形象和对她的无限向往。

  机缘巧合，这次采访活动促成了我和她的萍水相逢，尽管仅仅初见，而我对她已然情深。尤其在观赏看调研了中茶湖南安化榜首茶厂、安化黑茶艺术馆之后，对她的爱愈加执着。看那奇特的叶片在明澈的水中舒展开放，袅袅茶香充满，让人如沐春风，就如徐千雅歌中所唱：

  此次走进黑茶之乡，让我对安化黑茶有了更深化的了解。从前的安化黑茶，以其一起的甜美，越年月千年，致万里之外。现在的安化黑茶，传承了穿越千年的甜美，又增添了年代新韵。2019年安化黑茶当选我国农产品百强标志性品牌，2020年当选中欧地舆标志第一批维护清单，2022年千两茶制造技艺当选国家级非遗代表性项目。可以说，新年代的安化黑茶正以史无前例的傲人姿势开放出愈加动听的生命光荣。

  安化黑茶是我国国家地舆标志产品，首要品种有“三尖”（天尖、贡尖、生尖）、“三砖”（茯砖、黑砖、花砖）、“一卷”（花卷茶即安化千两茶）。安化黑茶，茶汤通明洁净，叶底形质轻新，香气浓郁清正，持久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，从来有“运出资江一船香遍洞庭湖”的说法。其特别的制造流程与工艺，会天然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花），富含18种氨基酸，450多种对身体有优点的成分。临床证明，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调度肠胃、促进消化等功能，常年饮用对下降血压、血脂和血糖，增强毛细血管耐性有杰出的作用。是国际茶学界、医学界公认的21世纪最健康饮品之一。

  安化产茶前史长远，始自2300多年前的汉代。安化黑茶是我国黑茶的鼻祖，在唐代史猜中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品。明嘉靖三年（1524年），初次以“黑茶”命名。明末清初，晋商与安化茶人一起拓荒了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”，是一条直通我国、衔接欧亚，可与“丝绸之路”比美的国际商贸大路。当时，安化呈现出一派“茶市斯为最，人迹两岸稠”的富贵现象。

  观赏过程中，好像走入一个奇特的茶国际，各个制造阶段、各种品种的茶产品琳琅满目，车间、库房、展厅充满着各种茶香，动听肺腑。现在，安化茶叶栽培已不再是从前的粗豪式出产，“茶科技”正成为助力茶工业晋级、茶农增收的暗码。现在，全县共有20多家茶企依托安化黑茶工业集群工业互联网和大数据渠道，建造集群工业互联网，提高农业现代化水平。安化黑茶全工业链都根本完成了出产标准化、运营品牌化、质量可追溯。

  近年来，安化县委县政府大力扶持黑茶工业高质量开展，以打造国际黑茶之都、千亿湘茶“半壁河山”为方针，安身前史和地舆优势，活跃开展黑茶工业。2022年，全县茶园面积到达36万亩，具有巨细茶企210余家，茶叶加工量达8.6万吨，全县茶工业及茶相关职业从业人员达36万人，完成归纳产量238亿元。黑茶工业成为安化稳固拓宽脱贫攻坚效果、推动村庄复兴的支柱工业，“一片树叶成果一个工业，殷实一方大众”的愿景正成为实际。

  跟从采访团登上前往下一站的巴士，我的思绪仍然沉溺其间，慨叹安化黑茶从前的荣光，更感叹安化黑茶今日的开展。你来的正是时分，我来的也正是时分，全部的全部来得都正是时分。现在，安化黑茶迎来了她的高光时间，还可以预见，未来的她还将愈加光荣夺目，迎来更多高光时间。

  回望逐步远去的青山绿水，甘淳的茶水仍然让我唇齿生香，我的心恋恋不舍，另一首歌又在我的脑际回响：