近十年来，安化黑茶因应大健康年代的要求，引领了一个席卷全国、延伸国际的为健康而喝安化黑茶的热潮，培养了安稳的花钱的那群人，具有强壮的生命力，显示出宽广的市场前景。

  彼时的甘肃，并不产黑茶，但却是黑茶的首要出售区以及集散地。安化黑茶，有别于其它一般的地域性产品，而是在特定的前史背景下，运抵了广阔的消费区域。

  传统安化黑茶分为“三尖”“三砖”“一花捲”，事实上，每一个产品都有归于本身个人的前史成因，也对应着不同的消费区域，形成了不同的消费观念和文明内在。

  天尖茶，古时为茶商馈送达官、巨贾、亲朋的尊贵礼品，清道光年间（1825年前后）被列为贡品，专供皇室饮用，它煮泡皆宜，许多地方饮用天尖茶已成为一种潮流。

  贡尖茶，清朝时期作为御赐雪域高原的贡品，在天尖采制完结今后制造，沿着官茶之路，运抵青海西宁塔尔寺，然后再由青海入藏，连接着雪域各大寺院。

  生尖茶，被视为大众茶，陶澍讲“粗者留自啜”，除了留下自饮，后来也作为拼配天贡尖的辅料。

  茯砖，从前的官茶，沿着“丝绸之路”，销往西域、销往草原牧区。茯砖茶汤色金黄亮堂，如陈年的洋酒，无沉淀，污浊，极具观赏价值，味道纯粹，浓浓的菌花香，且带有显着的松香，品饮起来，是一种美的享用。

  黑砖，优选安化黑毛茶为质料，传统制茶工艺限制而成。茶砖砖面平坦坚实，棱角清楚，色泽黑褐油润，干嗅茶砖香气纯粹；茶汤汤色橙黄亮堂，味道醇正有回甘。

  花砖，解放今后，为提高出产功率，由花卷茶演变出花砖，砖面四周印有斑纹。花卷的加工办法是用优质黑毛茶作质料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑形成圆柱形。后来，将“花卷”改制成为长方形砖茶，正面边有斑纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯粹，味道稠密微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。

  花捲茶首要由晋商运营，分祁州捲和绛州捲，在晚清时期，一度成为满蒙贵族的下午茶。

  有人说，安化黑茶很小众，这是对前史的无知，究竟这是从前覆盖了大半个欧亚地图的品类。一叶见方寸、一茶现万千。安化黑茶源自安化，归于我国，走向国际，是我国茶工业的闪亮手刺。抱负华莱将尽力做好非遗制茶技艺的优质传承，砥砺前行，让我国茶香飘国际！

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