六堡茶属黑茶类，选用苍梧县集体种、广西大中叶种及其别离、选育的种类、品系茶树的鲜叶为质料，按特定的工艺来加工，具有共同质量特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“我国红”情有独钟，六堡茶业界以为，有必要以“我国红”的文明神韵和民族特色为原则，使六堡茶走上复兴之路。

  散茶可用茶匙勺取，也可用便携式秤称取所需茶量。紧压茶可借用茶刀、茶锥顺着茶叶纹路层层撬开。投茶量、冲泡用具、品饮人数等见表1

  a) 第一步 烫洗杯具：用沸水将盖碗（包含杯盖）、公正杯、品茗杯烫洗一遍；

  c) 第三步 润茶：向杯中注入沸水至稍有溢出，用杯盖刮去外表浮沫，约 3秒后将润茶的水倾入茶船或是水盂中，然后用沸水冲刷杯盖，并接连再润茶一次；

  d) 第四步 正式冲泡：将沸水注入杯中至离杯口5毫米处，盖上杯盖，一段时刻后将茶汤通过过滤网倒入公正杯中，然后分入各品茗杯中。泡茶时刻可根据自己喜爱进行自在调整，出汤时刻见表2。

  c) 第三步 润茶：向内杯中注入沸水至满，约3秒后按放水钮，让润茶的水流入外杯，然后倒弃，并接连再润茶一次；

  d) 第四步 正式冲泡：向内杯中注入沸水至满，一段时刻后按放水钮，让茶汤流入外杯，然后分入各品茗杯中。 泡茶时刻可根据自己喜爱进行自在调整，出汤时刻见表2。

  b) 第二步 投入茶叶：将茶叶投入煮茶袋中，碎茶宜置于上层。煮茶时刻见表 3；

  d) 第四步 正式煮茶：将煮茶袋置于煮茶壶内，并将煮茶壶置于加热设备上，待水煮沸后，将煮好的茶汤倒入公正杯中，再分入各品茗杯中，第三次煮及今后每次宜削减用水量。

  b)第二步 投入茶叶：将茶叶投入煮茶袋中，碎茶宜置于上层。煮茶时刻见表3；

  d)第四步 正式煮茶：将煮茶袋置于煮茶壶内，并将煮茶壶置于加热设备上，待水煮沸后，将煮好的茶汤倒入公正杯中，再分入各品茗杯中，第三次煮及今后每次宜削减用水量。

  a) 第一步 烫洗杯具：用沸水将煮茶机的盛水器皿、煮茶袋、公正杯、品茗杯烫洗一遍；

  b) 第二步 投入茶叶：将茶叶投入煮茶袋中，碎茶宜置于上层。煮茶时刻见表3；

  d) 第四步 正式煮茶：翻开煮茶机煮茶开关，待水煮沸后，关开关，将煮好的茶汤倒入公正杯中， 再分入各品茗杯中，第三次煮及今后每次宜削减用水量。