2020年，蒙古国为支撑我国抗疫作业，于10月22日至11月13日分14批次将3万只羊捐献给了中方。为感谢蒙古国对我国抗疫的鼎力支撑，同年12月8日，湖北省向蒙古国捐献了一批抗疫物资和一份特别的礼物——2万份赤壁青砖茶，留下“羊来茶往”的美谈。

  “吃茶去！吃赤壁青砖茶去！”12月18日至20日，2021“一带一路”赤壁青砖茶工业高质量开展大会在湖北省赤壁市举办。本届大会以“复兴万里茶道?共筑一带一路”为主题，以会促产、以会促建、以会造势，将会集展现赤壁多年来茶文明、茶工业、茶科技的效果。

  赤壁青砖茶归于黑茶类，茶如其名，方方正正像板砖，一块可重达1.7千克。从采摘到制品，要经过杀青、揉捻、渥堆（俗称“发酵”）、晒干等近100道工艺程序。其间，仅渥堆环节就包含10多道操作工序，至少6个月的时刻。

  湖北赤壁青砖茶研究院履行院长冯晓光介绍，赤壁青砖茶前史悠远持久，公元1006年，青砖茶已开端经过张家口的商场向北方牧区流转，在清朝，青砖茶经过武汉汉口为起点的万里茶道向国外流转，成为其时的“明星产品”。

  本届大会上，首届赤壁羊楼洞茶博会展馆建成布展。新建立六大展区5000平方米，与万国茶市现有47家赤壁茶企精品店，构成环线家。

  我国青砖茶未来实践展现馆也建成敞开。展馆以青砖茶为展现中心，以我国青砖茶文明展现中心，我国现代才智茶业实践中心，国家现代农业工业园演示中心为定位，打造集文明体会、品牌传达工业认知、产品品鉴于一体的赤壁青砖茶中心场域，标志着赤壁青砖茶跳出地域限制，运用数字科技，放眼宽广未来，正向着高质量现代化工业顶峰跨进。

  经济日报记者在我国青砖茶未来实践展现馆看到，展区里，一张高1006毫米、长8630毫米、厚300毫米、毛重2025公斤的青砖茶，可谓“天下第一砖”，涵义着赤壁青砖茶来源公元1006年，明清以来风行欧亚至今。一起，未来栽培、未来制作、大数据驾驶舱、5D影院，用现代科技的方法展现了青砖茶怎么科学栽培、数字栽培及智能化出产上的探究。

  本次大会一起建立上海分会场，赤壁青砖茶已盛装露脸进博会，效果丰盛。现场到达出资收购额52.2亿元，建成总面积774平方米的赤壁青砖茶世界（上海）体会馆，联手嫁接“赤壁青砖茶+”CP产品，发布赤壁青砖茶公共品牌VI系统，展现了赤壁青砖茶面膜、牙膏、洗发水、沐浴露、青砖茶凉茶、冰激凌、奶茶等百余款青砖茶新品，使传统陈旧的青砖茶工业走入了4.0年代。

  赤壁是世界茶业委员会承认的万里茶道源头，是青砖茶的发源地，是传统的产茶大县（市），素有“我国青砖茶之乡”、“我国米砖茶之乡”和“我国名茶之乡”的美称，我国青砖茶未来实践展现馆的建成运用，将助力赤壁青砖茶编写新篇章。据了解，到现在，赤壁市茶园总面积达16.3万亩，茶叶总产量达6.8万吨，茶叶加工公司开展到38家，2021年出产产量30亿元，全工业链产量到达102亿元。（经济日报记者 柳洁 通讯员 童金健 但唐静）