益阳非遗项目茯砖茶制造技艺露脸第三届我国国际进口饱览会

2023-11-24 系列产品

  11月5日至10日,第三届我国国际进口饱览会在国家会展中心(上海)举行,在“秀丽潇湘——魅力非遗 湘遇国际”主题展区的湖南非遗专题展示馆内,一批具有必定知名度和传达力的非遗代表性项目会集露脸。在湖南省参展的14个非遗项目中,益阳国家级非遗项目茯砖茶制造技艺作为制茶技艺类项目代表,向国际展示了湖湘茶文明的见识与魅力。

  进博会期间,湖南省文旅厅党组成员、副厅长、湖南省文物局局长陈远平率团观赏了茯砖茶制造技艺展区,并与国家级代表性传承人刘杏益进行了亲热沟通,期望传承人以此次进博会为关键,向全国际展示湖南的文明,以敞开容纳的姿势,多多展示秀丽潇湘的非遗见识。

  茯砖茶属黑茶类,是我国六大茶类之一,集有用、文明、保藏、科研价值于一体。其加工周期相对较长,加工工艺较为杂乱。茯砖茶以优质黑毛茶为质料,经30多道工序制造而成。其间,发花是茯砖茶所特有的工艺,会发生对身体有优点的金黄色颗粒“金花”,即冠突散囊菌。黑茶制造技艺(茯砖茶制造技艺)于2008年被列入国家级非物质文明遗产维护名录。