中国人习惯以茶待客，逐渐地就形成了饮茶礼仪，比如：请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。这些礼仪组成了丰富多彩的茶文化，然而有一些人却对这些基本的礼仪不以为然。今天，商丘福建御品師名茶店老板颜志兴给我们讲述解答喝茶的十种陋习。有则改之，无则加勉！

  什么茶都不知道，端起就喝。有一些人在喝茶的时候，不提前问别人是什么茶，看见其他人将茶泡好，端起就喝。喝完之后立即问别人这是什么茶？为什么口感不好？为什么苦涩味重？我胃不好，绝对不可以喝生普！丝毫不给别人回答的机会，一直在问，一直在说。如果自己最喜欢喝淡一点的茶，自己的胃不好，不能喝生普，为啥不提前和主人说？茶喝完了就开始问一大堆问题，这会让主人非常难堪，场面也会变得很尴尬。

  不懂怎样买茶，却偏偏要装懂。买茶不提前对茶来了解，在买茶时对老板说：“把你们家的茯砖茶拿出来我看看。”茶商：“这是您要看的茶，茯砖茶的香气纯正，汤色橙黄.....”买家：这“茶怎么发霉了，发霉了的茶怎么还拿出来卖！”茶商：“这并非是发霉了，而是一种益生菌，这种益生菌有降三高的作用。”买家：“胡说八道，明明发霉了，还在这忽悠人，不买了。”

  不懂却要装懂，人家茶商都给你解释了，还在那里说别人胡说八道。其实，买家说的“霉”在茯砖茶中被称为“金花”学名叫冠突散囊菌，一种散布在茶砖上的细小金黄色颗粒，对身体有好处的益生菌。有一定年份的黑茶，会有大家所看到的黄色菌种，其实这是经过岁月转化成的“金花”，主要是以安化黑茶茯砖茶为代表，“金花”是其特色和标志。

  在买茶之前还多是做一些了解，对想要买的产品有一定的认识。不懂却偏偏要装懂，不但让自己尴尬，也让别人很尴尬！

  随随便便用茶具，结果把好茶泡成渣。黑茶的原料较粗老，需要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥这四道工序。所以泡黑茶宜用粗狂、大气的茶具，如：紫砂壶、陶壶等。有一些人明明了解这一个道理，却偏偏要用玻璃杯老泡，泡了三四泡，滋味不但不好，还把茶叶泡坏了。

  中国的茶类非常之多，而每一种茶的茶性都不完全一样，使用适合的茶具泡茶，才能与茶叶相得益彰。

  好茶不怕开水烫，泡茶就得100°开水滚烫。并不是所有的茶都适合用100°的沸水来泡的，绿茶的水温在85℃以上就可以了，而泡普洱茶水温最好为100℃。有些人不了解什么茶用什么样的水温，所以都用沸水泡，但这情有可原。

  而有一些人就不一样了，别人给他说了用什么样的水温，偏偏不听，偏要按照自己的意愿来。结果泡出来的茶，不但不好喝，还把茶叶给泡坏了。

  茶杯用了也不洗，下次还接着用。喝茶很讲究卫生，爱茶的人在饮完茶后，都会仔细地清洁茶具；不仅如此，在泡茶之前也会洁具。但是有的人就不这样认为，喝完茶从来不清洗茶具，以至于茶杯底部连茶垢都有了。

  脏的茶具不仅会对茶的口感产生一定的影响，还会对人的身体健康产生一定的影响。所以在喝完茶之后一定要清洗茶具，在喝茶之前也要进行洁具。

  只喝茶，从来不泡茶。中国人讲究“礼尚往来”，别人泡了茶给你喝，但是你不能想喝茶就让别人泡啊！每次喝完茶就走人，留下人家自己收拾茶具。没有人有义务为你服务，别人泡茶给你喝是尽地主之谊。

  别人泡了茶给你喝，你也需要回敬别人，泡茶给别人喝。或者在别人准备泡茶之前，帮助别人准备茶具，拿一下茶席；在喝完茶之后，帮助别人收拾一下茶具。

  在别人泡茶时，在旁边指指点点。去别人家里做客，主人好心泡茶给你喝，你却在一旁指指点点。主人泡茶的方法可能不对，但是你不能在人家泡茶时，说个不停。

  要学会尊重别人，等别人在泡完茶，喝完茶之后，再将自己的建议提出来。这样也不会让主人觉得不爽，也不可能会出现尴尬。

  不断问主人茶的价格。在喝茶时，有人会不断询问：这茶的价格是多少？在哪买的？这样问会让主人很难回答，也会让主人很难看。本来喝茶就是一件特别高兴的事，被你这样不断问，喝茶也就失去了原有的意义。如果你真的很喜欢这款茶，想买这款茶，你可以在私下询问，主人也会乐意回答你。绝对不能在别人泡茶时，不断询问价格。

  浪费茶。别人邀请你喝茶，你就应该心存感激。有人在别人家里喝茶时，喝了一小口就倒掉，然后又要一杯，喝了一口又倒掉。如果你不喜欢喝这种茶，你可以再一次进行选择喝一小口，表示尊敬。如果和主人较熟，可以直接和主人说，要求主人换一种茶。反复将别人的茶倒掉，不仅浪费了茶，也是不尊重别人的劳动成果。

  一杯茶一口饮尽。喝茶慢慢细品，才能品出茶的性质。切忌大口喝茶、一饮而尽，这种喝茶方式不但不能品出一杯好茶，还会对身体造成了严重的伤害。喝茶一饮而尽会对胃和肾造成非常大的负担，使胃和肾的功能紊乱，这和暴饮暴食的道理是一样的。

  不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。

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