黑茶靠年份 愈久愈天价
2024-07-22 冲泡方法
近年来,原本沉寂的茶叶市场多次遭遇游资热炒,“疯狂的普洱”、“疯狂的大红袍”等资本游戏不时上演。一些茶叶,特别是能长久保存的陈化茶,也因此引得收藏界的青睐。
2009年9月,由湖南省茶业协会、湖南省收藏者协会等单位在长沙联合主办的一次拍卖会上,清代一块3公斤“泾阳”砖茶(距今约300年),拍卖出了22.4万的天价。老迈的黑茶,在岁月的“自然发酵”中越陈越香,摇身一变“能喝的古董”,在收藏界引起关注。
由于能长久、方便保存,黑茶(俗称“老毛叶”)在历史上长期作为专供边销茶,主要在我国边疆、高原、牧区销售。过去,在非边疆地区的主流茶市上,并不广为人知。南方多数人喜欢喝新鲜的绿茶,基本不喝“老毛叶”,如果谁喝“老毛叶”甚至会遭人嘲笑。
近些年,因其保健功能及收藏价值逐渐得到人们认可,黑茶也随之受到追捧。 2005年,央视二套《鉴定》栏目对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖黑茶进行了验证鉴评。通过专家评估,价值达48万元,这一新闻顿时轰动了收藏界。黑茶的价格开始稳步上升。
熊志伟,第一个在长沙茶叶市场做黑茶生意的老板。2004年,他从省茶叶公司辞职,在长沙开了一个门面,将安化黑茶摆上柜台,专做白沙溪安化黑茶销售兼营普洱茶等。当时茶市冷清,黑茶几乎无人问津。“当时,一年下来也只有几十万元的销售额。2005年起,随着黑茶逐渐被人们所认识,市场逐渐趋好,营业额一直上升。”
熊志伟说:“感觉最明显的是2007年,那一年举行的国际茶博会上,黑茶得到了许多客商的认可。2004年,一根36公斤多的千两茶只能卖1000来元,2007年就能卖到3000多元了。”
随着黑茶市场逐渐打开,6年来,熊志伟的小茶行发展成了茶业公司,营业面积由30多平方米发展到600多平方米。熊志伟介绍,黑茶价格应该算是稳中有升,还没有像某些茶叶那样经过离奇的爆炒,应该说价格还处于低位,市场比较健康。2007年卖30元的黑茶,如今品质相同的新茶大概也就能卖到60元左右。
熊志伟的经历只是黑茶市场兴起的一个缩影。据了解,由于市场需求量逐步扩大,黑茶价格一路攀升。以安化白沙溪茶厂上世纪70年代生产的“四合一”黑砖为例,当年最初的价格为3元左右,现售价已超过1万元。
不仅陈年黑茶价格一路攀升,近些年一些优质的新黑茶,价格也在扶摇直上。益阳茶厂2005年生产的湘益牌“庆祝新疆尔自治区成立50周年” 400克纪念茯砖茶(黑茶中的一种),当年售价仅80元,现在价格已在600元以上。2008年8月湖南安化富华茶厂生产的双古牌标有“益阳市收藏家协会咨询鉴定鉴别中心成立纪念”字样的一品茯砖,当年价格60元,现在价格已是200元左右。
黑茶价格稳步上涨,激活了茶叶市场,也激活了收藏市场。许多藏家及商贩们闻风而动,或到黑茶生产厂商收购,或去民间挨家挨户搜集。一时间,年代久远的老黑茶迅速变成了抢手货。从益阳金桃苑收藏文化街,到长沙清水塘古玩市场,甚至北京潘家园旧货市场,都有不少陈年黑茶的藏家与卖家。
虽然黑茶价格在平稳上升,但一旦和收藏挂上钩,不由得让人想起前些年令人难忘的一幕——与黑茶同类的普洱茶被爆炒直至泡沫破裂,一些藏家血本无归。黑茶会不会重蹈普洱的覆辙?
湖南省收藏协会黑茶专业委员会秘书长罗华里说:“即使与现在的普洱茶比,黑茶的价格也处于低位。普洱茶是云南全省都在做,甚至湖南这边也能做;但是黑茶目前主要是安化县在做,临湘能产少量一点。就产量而言肯定比普洱茶少。这些都是黑茶收藏的潜力所在。”
“其实收藏或者说投资,这些应该还不是黑茶购买者最初所关注的。来我这里买黑茶的一部分是经销商,其他大多数都是自己用来喝,很少是用来收藏的。这跟当时普洱茶被爆炒时很大一部分被用来投资收藏的状况有差别。”熊志伟说:“黑茶首先是用来泡着喝的,爱茶才来买茶。现在新黑茶价格也不高,一块砖几十元钱,可边喝边存放。自然,茶放得越久越好喝,当然也就越值钱了。”
一位正在长沙茶市购买黑茶的姬先生和记者说,他也是这几年才开始喜欢上黑茶,现在年年都会花1000多元买一点黑茶存放在家里自己喝。“当年的黑茶卖的还是很便宜。现在,1000元钱大概能买10多公斤回去,一年肯定喝不完,现在喝的都是前几年的。茶叶这东西,如果太贵了,就没有必要了。不管怎么投资收藏,毕竟不是黄金,不能随意变现。”
记者在茶市了解了一下黑茶的市场行情,“白沙溪”与“湘益”两个品牌销售得比较好,一盒300克左右的新砖茶报价大约在40元左右,品质更好的价格在65元左右。另外的品牌黑茶价格相对低些,甚至有500克砖茶店主仅开价20元。而陈年黑茶价格则明显高于新茶。即便是2007年这样比较近年份的黑茶,价格也比新黑茶高出3倍以上。
罗华里介绍,随着黑茶认知度的提升,购买群体开始扩大,需求量激增,但产量却增长不大,市面上有一定年份的黑茶已少之又少了。
省收藏协会黑茶专业委员会副主任朱洪涛说:“现在收藏黑茶,正当其时,价格并不高。一些高达几十万、几万的黑茶,多是在一些高级藏家之间交流。普通消费者从新茶入手,几十上百元一斤,自己喝能保健,喝不完也能收藏,不会有什么风险;适当存一些黑茶,其升值前景还是很不错的。”
“对那些拍出几十上百万元的黑茶,我希望它们对黑茶起到的是一种推广和提升知名度的作用,让更多的人认识、了解、认同黑茶。作为黑茶最早的经营推广者,我并不希望黑茶纯粹成为炒作的对象,而是要通过市场开拓,用需求带动价格的上升,才有助于整个黑茶市场的健康发展。” 熊志伟说。
朱洪涛认为对于刚开始收藏黑茶的收藏者而言,建议选择新茶开始收藏,尽可能地选择品质好的品牌黑茶。如“白沙溪”、“湘益”等大厂的产品。茶叶只有品质好收藏才有价值;如果品质差,就是放得再久价值也不大。“毕竟茶叶最终是用来喝的。” 并且,名牌厂家产品具有名牌的内在价值。
熊志伟的观点与朱洪涛相同:“收藏茶品大致有两种用途,一是用于投资,二是用于日后自己饮用。两种选购的思路不同,但无论怎样,都要喝着舒服,因为这是茶叶最原始的用途。”
作为投资而言,熊志伟说:“它必须有一定的历史意义,比如一些老厂建厂时期的产品,或者当时新开发的产品,还有国家和社会变革时期的产品、重大历史事件历史时期的产品。”如20世纪40年代生产的黑茶砖,50年代的千两茶和天尖、贡尖、生尖茶,60年代初期的花砖茶。这些茶品是湖南紧压茶的起始产品,有“文物”意义,也有研究价值。熊志伟提醒,这些茶品大多己成孤品,已很难买到了,且估值大多已是天价,要警惕买到假货。
“和股票投资一样,黑茶投资收藏需要有概念。”朱洪涛打了一个比方。其实,近几年出产的黑茶茶品中,采用高档原料精工制作的黑茶,也同样具有极高的收藏价值。比如,安化最近在高马二溪村发现的“皇家茶园”的茶品,则很有收藏价值。数量不多,且“属于有概念的”,自然升值潜力大,升值速度快。
熊志伟建议黑茶收藏者,可选购生产批量较小的茶品,量越少越好,物以稀为贵;另外一些外形好看、富有艺术性的茶品也具有一定的投资收藏价值。
而对于收藏自饮的爱茶者,熊志伟建议,要把质量与口感摆在第一位。遇到对自己最合适口感需求的茶品,一定要大批量收藏。黑茶茶品种类非常之多,风格迥异,即使一个品牌分批次的口感也不同。“如果你喜欢,没买足,以后就喝不到一模一样味道了。”
罗华里介绍,紧压程度越松,陈化越快。如茯砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶陈化速度较快,3至5年即可饮用。而黑砖茶、花砖茶、千两茶等紧压程度较高,陈化速度较慢。茯砖茶存放一段时间后,有“茯苓”的香味,而黑砖、花砖、天尖、贡尖、生尖具有松烟香味。爱好黑茶者能够准确的通过自己的口味来选择。
也有专家提醒消费者,如自己收藏饮用,最好选用生产批量大的茶品。批量越大,市场存货越多,价格越低,收藏更具经济性。