咸阳:释放“茯茶之都”品牌效应推进茯茶产业高水平发展

2024-08-11 冲泡方法

  9月12日,《咸阳市推进茯茶产业高质量发展实施意见》新闻发布会召开,记者从发布会获悉,近年来咸阳市充分挖掘茯茶产业优势,优化产业布局,育强有突出贡献的公司,严控品质衡量准则,创新经营销售的策略,快速推进茯茶品质提升、品牌打造和标准化生产,带动与茯茶相关的历史背景和文化、旅游康养、科学技术创新等相互促进、融合发展,持续释放“茯茶之都”品牌效应,推进咸阳茯茶高质量发展。

  对接建设以陕南黑毛茶为主的原料基地,确保咸阳茯茶用料上乘。构建以茯茶生产企业为链主,培育发展茶饮料、茶食品等衍生品及包装设计、茯茶智能制造装备研发制造企业。建设中国茯茶文化与交易中心、西北茶博览中心、泾渭茶博园——“三茶融合”现代化示范园,健全泾阳茯砖茶创业园功能,创新建立咸阳茯茶电子商务信息平台,推进“三茶”统筹发展。开展“制茶大师”“咸阳工匠”“茶艺师”“营销能手”等人才选拔活动,建设一支高水平咸阳茯茶产业人才队伍。

  制定印发《咸阳市茯茶全产业链建设实施方案》,支持泾渭、辣木、泾砖、百富等“链主”有突出贡献的公司采取“有突出贡献的公司+合作社+生产基地”“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”等模式,完善产业链上中下游联结机制,积极构建“链主”企业引领,生产基地、新品研发、加工流通等各环节主体有机衔接、分工协作、协同配套的全产业链发展格局。创新研究茯茶关键工艺技术、营养保健机理、自动化加工装备及高价值产品等,毛茶快速醇化技术、智能“发花”技术、绿色发酵技术、黑毛茶清洁化干燥渥堆技术等一批自主研发技术被产业化应用。

  按照“进货有查验、生产有记录、出厂有检验、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯、责任可追究、产品可召回”的基础要求,指导帮助茯茶企业落实主体责任,筑牢安全防线,不断健全内部质量监测控制体系。对茯茶产业实行单独归类监管,强化全链条监管和专项抽检监测,加大产品质量监督管理力度,从严查处违法经营行为,打造公平合理、诚信守法的市场环境。

  抢抓中国—中亚峰会成功举办等重大机遇,主动加强同“一带一路”沿线国家和地区的企业合作,充分的发挥政府引导作用,不断丰富产品内涵,采取政策支持、资金补贴等方式,鼓励茯茶企业创建“老字号”品牌,开设茯茶专营店,健全视频账号、直播带货等营业销售平台。