工业数字化安化黑茶向“新”而行

2024-10-26 冲泡方法

  安化县黑茶制造特色工业集群,以食物加工为主导工业,构成茶叶研制、栽培、出产、深加工、储运及出售的全工业链条,总实力全国榜首,黑茶产品商场占有率居全国领先水平。2023年,工业集群总产值128.38亿元。

  传统茶工业怎么“长”出新质出产力的“新芽”?近来,记者在安化采访发现,该县在推进“安化黑茶”品牌创立中一路向“新”,通过上云、上渠道和数字化改造、网络化协同、智能化晋级,在数控自动化出产、产品研制、品牌建造等方面不断发力,5G才智茶园、现代茶仓、安化黑茶工业大数据指挥中心等应运而生,黑茶加工出产朝着规范化、机械化、自动化、智能化方向跨进。以高科技、高效能、高质量为主要特征的新质出产力,推进安化黑茶向“新”而行。

  “咱们现在正在加班加点赶制‘邮票1951’茯茶,以完成用户需求。”走进湖南省褒家冲茶场有限公司,董事长李俐对记者说。

  湖南省褒家冲茶场有限公司沿革于1917年兴办的湖南省私立茶叶校园,有着长达百年的制茶前史。解放初期,杨开智担任褒家冲茶场场长,研制出绿茶新品种“安化玉露”。茶场员工为表达“翻身不忘,美好不忘毛主席”的感恩之情,1951年4月26日给主席写了一封信,并精心制造5公斤茶献给毛主席。毛主席收到信和茶后,组织秘书回信勉励。

  寄信要贴邮票,为问候前史并书写新的前史,在2024我国黑茶大会举行之际,褒家冲茶场推出一款细巧精美的“邮票1951”茯砖。记者看到,一片“邮票1951”茯茶由24小块邮票状的茯茶连在一起,就像一版邮票,每小块为9克,其四边有锯齿状的凹痕,便于使用者掰开取用。

  “邮票茯茶”冲泡快捷,滋味浑厚。甫一推出,商场反应火热。在9月27日面世现场,订单已近2万片。

  公司常务副总经理王的的说:“该茶质料精选安化原产地并天然醇化5年的一级黑毛茶,结合现代技能与传统工艺匠心制造。仅智能打孔机,一台设备就出资50多万元。”

  褒家冲茶场致力于数字化改造,建造5000多平方米规范化、清洁化的绿茶、红茶、黑茶精制加工出产线台(套)设备。产能进步1倍,能耗下降20%。本年1至9月,公司出售额同比增加30%。

  “这是4号智能烘房的状况。今日下雨湿气重,烘房正在进行排湿处理。”坐在公司接待室,安化县云天阁茶业有限公司总经理李劲峰翻开手机对记者说。手机上,烘房的温度、相对湿度、热能等数据一望而知。

  安化县云天阁茶业有限公司是国家高新技能企业,也是桑香安化黑茶规范拟定单位。公司联合湖南省蚕桑科学研究所、湖南农业大学等一起研制的桑香黑茶,是安化黑茶立异产品,取得两项国家发明专利。刘仲华院士表明,有了桑叶的参加,安化黑茶在功能上如虎添翼,营养成分愈加丰厚。

  “成效晋级”的桑香茯砖系列,在云天阁公司上百种黑茶产品中锋芒毕露,出售量占比高达70%。北至内蒙古、新疆,南至上海、广东、台湾等地,桑香茯砖茶韵飘香。

  李劲峰研制立异推出小泡茶品牌——“李小泡”。他介绍,“李小泡”由机器自动化出产,在拼配投料环节,电脑操控的4个料斗可准确到0.1克。有3.5克、8克等几种标准。安化黑茶从“傻大黑粗”变成“娇小心爱”。

  “安化黑茶的陈年迈茶很受商场欢迎,前不久,‘积年’品牌长沙客户的一个订单,就达3000万元。”湖南安化黑茶集团副总经理周静告知记者。

  2022年建立的湖南安化黑茶集团是国有控股企业,公司“严苛据守,做我国好黑茶”,致力于黑茶工业公共服务渠道的建立、公共品牌的推行及高规范产品的研制出售。

  周静介绍,安化黑茶集团从陈年迈茶切入安化黑茶商场,主营10年、20年陈年黑茶,推出“积年”品牌的天尖、千两茶、黑砖产品。年岁久远的黑茶,在绵长的韶光里发酵,跟着陈化期延伸,带来愈来愈醇的茶香,喝起来带着韶光的滋味。9月28日,我国黑茶大会进行全国初次我国“好黑茶”专项推选活动,安化黑茶集团的“积年·安化黑茶千两茶”获“五星引荐产品”。

  共品一杯安化好茶。安化黑茶集团发挥“螺杆联动”效果,整合县域安化黑茶工业数据,从质料加工到出产出售,从借款融资到品牌效应等方面,完成资源共享、优势互补,构成合力,构建黑茶工业生态链。行将建成的1.2万平方米我国黑茶交易中心和7万平方米黑茶才智仓储中心,将使安化“黑茶之乡”实至名归。