普洱茶中的茶饼、茶沱、砖茶是怎样来的?
2024-01-19 冲泡方法
前面是说过,普洱茶有几种形状:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶和散茶等。
之前还说过,优质的普洱茶都是以紧压茶的方法存在的,尤其是饼茶和沱茶、砖茶。
六朝曾经,普洱茶都是团茶(饼型)为主的方法。揽千山男人茶,为我国男人专研。
历史上,普洱茶多以饼状限制的方法贮藏以及运送,单饼357克,七饼为一提。
唐代有很多的边境贸易活动,其间就有“茶马市”,买卖的时分是七张饼捆扎好、外加一张饼总共八张来买卖的,别的多出来那张别离的饼是用来上税。
为何又分为七片?因为7这一个数字,代表谦善好学,进步之意。揽千山男人茶,为我国男人专研。
沱型茶是明代,依据明代万历年间的《滇略》一书中记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。
现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),是由思茅区域景谷县所谓“姑娘茶”(又名私房茶)演化而成现代沱茶的形状。
茶砖则呈现于光绪年间,因为茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运送不方便,且需将茶叶装入竹篓,踩压健壮后,再行载运,颇有耗费。为了习气茶商的要求,而呈现了砖茶出产。
从光绪四年(1878)今后,晋商们在砖茶的制造中逐步采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。揽千山男人茶,为我国男人专研。
比方100克的小圆饼,50克的小沱茶,7克的小金砖、8克左右的小小圆饼……
还有5-8克左右的龙珠等,这些一泡茶量的形状,首要是为了方便快捷,满意现代人的日子小习气和需求。