“川”字号砖茶来自湖北赤壁这里是中俄“万里茶道”茶源地

2023-12-22 冲泡方法

  这里是茶马互市的茶源地之一。”8月23日下午,“沿着长江读懂我国——湖北千里长江行”武汉都市圈看望团来到坐落于赤壁市区西南26公里松峰山中的羊楼洞,这里是湘、鄂、赣三省接壤的要冲,明清时期系赤壁六大古镇之一,举世闻名的“洞茶”故土,素有“青砖茶乡”的美誉,也是中俄“万里茶道”茶源地之一。

  走进中俄万里茶道展览馆,迎面飘来少许茶香,只见墙面展现的是一块块制品青砖茶,茶面刻着“川”字。

  “请问这个‘川’是指四川茶吗?”看望团成员、湖北大学新闻与传达学院学生王允祺问道。

  “‘川’字青砖茶归于公营茶厂赵李桥茶厂的青砖茶,‘川’是中华老字号品牌。”赤壁文明旅行出资开发有限公司副经理饶洁向看望团成员们解说说,青砖茶在清朝康熙年间,首要销往蒙古高原区域,坐落高寒区域的游牧民族需求依托喝茶来助消化和弥补维生素。

  宋景德年间,羊楼洞黑茶销量比唐时翻了一倍,黑茶深受西伯利亚和西域大草原上游牧民的欢迎。听说,王昭君奉旨出塞,随身带去了湖北的茶叶。长时间食用牛羊肉的蒙古族员喝茶后,顿感神清气爽。尔后,牧民喝茶在草原渐成风气,以致“宁可三日无粮,不行一日无茶”。

  “当年茶在运输出去的时分,‘川’字就代表了湖北黑茶的品牌。”饶洁介绍,游牧民族不明白汉语,只能拿3根手指摸一下茶砖上是否有“川”字印记,若有,才是他们心中正宗的茶;若没有,则要将茶退回。

  看望团特邀专家、湖北大学历史文明学院、万里茶道研究院院长黄柏权正在向看望团成员们共享万里茶道故事。长江网记者吕诗文摄

  “‘川’还代表的是本地水源,用的山泉流,叫观音泉、凉荫泉、石人泉,三股溪水泉流汇聚在松风港。”饶洁说,把水源和财路印在茶砖上,是期望茶卖得远,卖得好。

  宋代曾一度以砖茶作为硬通货与内蒙古进行茶马买卖。“一斤易一羊,十斤易一牛。”饶洁介绍,茶叶在其时非常宝贵。到了明清两代,我国边境城市恰克图(今俄罗斯境内)成为羊楼洞砖茶边贸的重镇,洞茶飘香万里大草原。

  “羊楼洞最有名的茶便是‘川’字号的茶,有‘长盛川’‘巨盛川’‘三玉川’等,在蒙古草原作为硬通货,能够当钱银运用,用茶叶换其他产品。”黄柏权说。

  品完一口青砖茶后,走在带有车辙痕迹的青石板路上,看望团成员、长江规划集团城市规划与建筑规划院院长助理李小芬宣布慨叹:“曾经我只知道武夷山茶、信阳毛尖、龙井茶等,但这次活动让我大开眼界,深入领略到长江流域深沉的茶文明。”