武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是我国十大名茶之一。

  在武夷山的一切正岩山场里，马头岩是最大的山场之一，与之比肩的是慧苑坑山场。在许多茶客眼里，马头岩这三个字，经常与肉桂相连。一朝一夕，无形傍边，让广阔新手茶客产生了这样的幻觉。马头岩里种的茶树，都是肉桂。其实这是错的。和水仙比较，从80年代连续推行栽培肉桂算起，也不过三四十年。除了水仙、肉桂外，马头岩还有不少种类茶。

  而大红袍现在都多为拼配而成，配方和所用树种纷歧，今日咱们就来试试这款马头岩状元大红袍。

  干茶的香气浓郁度好，糖香显着。温杯摇香后有较强的奶香呈现，一起少数的花果香同步。

  冲泡方法：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农民山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视状况恰当添加坐杯时刻。

  香气初始浓郁度不错，较高扬。盖香、杯香、茶底香浓郁。香气有复合度。糖香，奶香、木质香混合。其间前调足够的奶香支撑。中段香气不减，全体强度仍好，果香更重，花香稍降，会集在尾调。尾段香气稍降，但香气的丰厚度仍旧很不错。

  汤感很扎实。茶汤均衡柔软。香气与茶汤交融度较高，口感顺利，显轻盈。中段汤感和谐性仍旧，茶汤通透，厚度根本不变。饮后润意好，尾水茶汤更轻盈，交融度不减，汤感发挥很安稳。

  香气与味道有较好交融，香气有显着入水状况。味道和谐，饱和度以及清晰度较高。均衡性好，层次丰厚。生津感好，回甘显着。喉韵足，茶气中等。中段味道饱和度不减，回甘较激烈，回甜显着。尾水味道更润，回甜较耐久。余韵较长。

  目标解析：经过评测图示可见此茶香气浓郁度仍是能够的，发挥安稳，尾水坠落不多；汤感体现相同超卓，茶汤厚度与和谐性很高；苦涩感操控到位，全程根本无显；生津回甘体现也较平稳，茶气略平，喉韵较好；水路上有质厚细腻都不错，耐泡度也有。

  经过评测咱们我们能够看到这款翡冷翠定制的马头岩大红袍质量较为杰出，香气浓郁，层次丰厚，清晰度与层次感也很强，尤其是奶油香较足，焙火水准也很高。再就是汤感浑厚和婉，安稳性也很好，净度高。生津回甘显着，茶气喉韵都有体现。作为一款大红袍，拼配上扬长避短，作用不错。

  以活、甘、清、香为规范，活为上、甘为上中、清为上中、香为中上。终究得分为79分。