跟着梅汕铁路的注册运营，粤东及粤东北地区融入广深厦“四小时生活圈”，独具特征的客家饮食文明与广阔旅客之间的间隔也更近了。26日，广铁餐饮公司将粤东特征餐饮美食“沙田柚”及“功夫茶”搬上梅汕铁路的高铁。今后，乘坐梅汕铁路的乘客能够在餐车中品味“沙田柚”和“功夫茶”。

  当天，踏进梅汕铁路D7501次列车餐车的旅客，会发现梅汕铁路高铁餐车变身“茶艺馆”：素雅的桌布调配茶艺主题“舌尖上的旅途”，深红色茶席上以梅花装点。与其他高铁列车不同的是，餐桌上还呈现了茶道六正人与功夫茶专用用具。一位身着铁路制服的茶艺师来到桌前，开端为旅客洗茶、沏茶，并具体地解说功夫茶的前史背景和文明和喝茶风俗。

  梅汕铁路的餐服员介绍，梅汕铁路沿线有着前史悠远持久、独具特征的茶文明。为了让广阔旅客在时刻短的旅途中，享用特征餐饮，餐车特添加茶道服务。在餐桌上，一位身着铁路制服的茶艺师来到桌前，为旅客洗茶、沏茶，并具体地解说功夫茶的前史背景和文明和喝茶风俗。

  梅汕铁路的注册运营，标志着“国际客都”梅州完毕了不通高铁的前史，不仅为更多人“走进来”缩短间隔时刻，也促进了梅州的特征饮食文明“走出去”。

  作为我国第二大、广东第一大柚类主产区，梅州栽培蜜柚已有百年的前史，栽培蜜柚面积近50万亩，年产值80万吨以上，面积和产值均占全球十分之一。“因为梅州生态优秀，地处富硒带，出产的沙田柚外观润滑，色泽鲜黄，果肉脆嫩爽口，风味浓甜。”餐车工作人员介绍，沙田柚也因而成为梅汕铁路专供的列车餐饮产品。

  本年梅汕铁路注册后，广州到梅州的时刻缩短至三个多小时，旅客陈小姐说：“通了高铁便利多了，还能提早在餐车品味到功夫茶和沙田柚，服务很有特征。一路上身心很放松。”

  除了叹“功夫茶”和品“沙田柚”以外，梅汕铁路在餐饮服务方面，还为广阔旅客预备了鸡扒牛腩双拼饭、广式腊味煲仔饭等多款冷链餐食及上百款知名品牌的零食小吃，满意多种旅客的多样化饮食需求。(完)

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