我国六大尖端黑茶最终一款竟然消失了半个世纪！

　　六堡茶条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，味道甘醇可口，泡、焖、煮皆宜，越陈越香，

　　湖南黑茶原产于湖南省的安化区域，之后在桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地也有出产，其间以安化出产的质量最好。

　　湖南黑茶其品类包含“三砖三尖一卷”，“三砖”即：黑砖、花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。“花卷“系列包含“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。

　　湖南黑茶条索卷成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味浑厚，具有松烟香。

　　依据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年以茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”

　　四川同样是我国重要的黑茶产区和边销茶产地，四川边茶距今已有1000余年的前史。

　　而在不同时期，四川边茶也有不一样的叫法：元朝时称为西番茶、明朝时称为乌茶，到了现代四川边茶又被称为“藏茶”。

　　其间，南路旁边茶的产地大多散布在在雅安、宜宾、重庆、江津、万县、达县等地，其制品限制后主要为康砖和金尖两个花样。

　　西路旁边茶与南路旁边茶比较更为粗老，其产地主要为邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地，制品茶有茯砖和方包两个花样。

　　云南普洱茶依据发酵办法不一样可大致分为生茶和熟茶，其间的普洱熟茶是将晒青毛茶在适合的温度和湿度条件下进行渥堆发酵，然后缩短转化时刻，人为发酵而成的黑茶。

　　普洱熟茶选用的渥堆发酵技能，于1973年开端做测验，直至1975年人工渥堆技能才在昆明茶厂正式试制成功，所以在这之前是不存在普洱熟茶的。

　　由于在渥堆发酵过程中茶叶中的多酚类物质与空气氧化溶解，咖啡碱等影响物质也发生了转化。所以熟普的茶性愈加温文，口感光滑、绵甜，醇香浓郁，并且改变上更为安稳。

　　泾阳茯砖又称“封子茶”、“泾阳砖”，为陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的前史，2013年成为我国国家地理标志产品。

　　由于泾阳茯砖是在夏日伏天加工制造，其香气和效果又相似茯苓，且蒸压后的外构成砖状，因而得名“茯砖茶”。

　　古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的奥秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。

　　泾阳茯砖干茶条索紧结，色泽黑褐油润、金花旺盛、幽香耐久、陈香暴露、清彻红浓、浑厚回甘绵滑。

　　祁门安茶，一直以来在黑茶圈的存在感很低，其创制于明末清初，距今已有200余年的产制前史！

　　在当地还有一种说法：人有六气（风寒湿暑炎热），又有六腑，六安即“安六气养六腑”之意。因其药效明显，安茶在民间享誉“圣茶”、“奇茶”之名。

　　清朝时茶号盛行，出现了“孙义顺”等闻名祁门安茶茶号，据博宏颠《祁门之茶叶》中清晰记载：“1932年祁门共有茶号182家，除祁红茶号外，其他为安茶号，合计47家。”

　　后因抗日战争迸发，中华蒙难，战乱使祁门安茶商场大幅度萎缩，至1946年9月最终一批安茶送至香港后，光辉了百余年的祁门安茶自此隐姓埋名。

　　直到1983年，香港茶叶基金会会长关发奋先生向安徽省茶叶总局寻觅安茶，才能让阔别了半个世纪的安茶于1984年得以研发恢复生产！

　　而一款茶经得起的传承，与共同的制造流程与工艺休戚相关！祁门安茶经摊青、柴火杀青、揉捻、晒胚、烘干、焙火、夜露、蒸茶、装篓、串条、架烘、打围等工序方可制成。

　　祁门安茶外形紧结匀齐，色泽黑褐尚润，身骨重实；干茶带花香，香气高长；汤色橙黄亮堂，味道醇爽，有槟榔香。

　　更值得一提的是，外包装独出机杼地用箬叶、竹篓包装，因而祁门安茶陈化多年后往往带有共同的“箬叶沉香”，撕下一小片箬叶一同冲泡，品饮别又一番味道！