视角⑫｜阿甘在长沙埋下一颗湖南黑茶回想的“种子”

  长沙，一座清闲的消费型城市，消费才能在内地省会城市中独占鳌头，其间，到茶室喝茶也是长沙人常见的一种消费行为。在当地，品饮先品牌，顾客对茶品牌的信赖树立，是长时刻累积的进程，这也造就了本乡茶叶品牌和外地茶叶品牌，应该要依据本身的品牌特性，不断寻觅适宜的价值定位和消费集体，拓展出售运营途径和影响力。

  红网时刻4月22日讯（见习记者 朱俊宇）“恰得苦，霸得蛮”是长沙人一直以来标榜的特性，在这座清闲的消费型一线城市里，有位阿甘掌柜正在自己的茶仓里悉心提炼着他精心挑选收存的黑茶，那里就是一个有情怀亦有温度、有酷爱亦有痴心的湖南黑茶回想库——阿甘藏茶。

  2005年，阿甘掌柜与林老爷子（9101青砖创制者林睦华）相识于一家一般茶馆，互相投合，开端了一段长达17年的师徒情分。

  2007年，和平老街重建，阿甘掌柜觉得时机成熟，在“玉泰和茶行”（甘波太爷爷100多年前创建）故址从头料理起了茶馆，连续祖业。

  “2011年建立专门保藏茶叶的阿甘茶仓，这儿凝结了我十余年从事茶职业的汗水。”阿甘掌柜多年来同恩师踏遍湖湘产茶之地，觅见好黑茶便如获至珍，各个品类、各个年份、各个山头的茶样都有所涉猎，累计下来已逾千种，所以经常被老友戏称为“黑茶的狂酷爱好者”。

  “我觉得黑茶是有生命的，每一款茶都有自己的故事，茶仓寄存的千两茶约有上千支，年份最久的有50多年了，比我的年岁还大。”阿甘掌柜憨笑着回想道，从前为了保藏恩师林老爷子的黑茶臻品‘青砖茶9101’，先后往复湖南安化十余次，终究打动了它本来的持有人，将当世仅存的几片茶砖收入囊中。

  “阿甘茶馆现在定位为以茶待友，以茶结交。”阿甘掌柜解说，50、60、70年代的茶客是店内消费的中坚力量，也是黑茶的忠诚爱好者和粉丝，黑茶独有的浑厚情怀与温度，在茶仓这种特有的待客环境下会形成共识感。

  关于黑茶价值的认知，阿甘掌柜有自己的观点，收回来的成品茶，依照保藏规范就质论价，时刻站在茶客的视点精心藏茶。依据茶品体现的不同，对其进行“再教育”“对症下药”，其独有的醒茶房，提升了黑茶风味的一起，也赋予了黑茶的上升空间。

  “现在阿甘茶仓在长沙有2家，在安化有1家，总面积2000平米。”阿甘掌柜介绍，现在把茶仓开始界说为湖南黑茶的回想库，来访的茶客不光能够感触黑茶保藏实在环境，更是能原汁原味地品尝到各类黑茶佳饮，了解黑茶前史和企业品牌，然后埋下一颗酷爱黑茶的种子。

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