10月21日，故宫文物百年花卷茶刚刚叶落归根，在湖南安化巡展，喜庆的气氛还未散失，一场极具典礼感的活动又在此地拉开了帷幕——10月22日，第五届湖南安化黑茶文明节开幕式完毕后，高马山神农茶祖万两茶开支典礼在高马山隆重举办。

  很多茶友与国际冠军、专家学者等以茶为媒、以茶会友，一起见证了“高马茶王·福泽八方”高马山神农茶祖万两茶的开支典礼。

  典礼上，湖南省高马山农业有限公司董事长、“高马山”品牌创始人黄庆祖致欢迎词。他表明，安化黑茶的发展壮大一直离不开各级党委政府领导的支撑。高马山通过坚持以质量打造品牌，据守诚信，才有今日参与黑茶文明节的资质，才有今日举办神农茶祖万两茶开支典礼的时机。

  中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华到会并致词恭喜；湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授、博士生导师萧力求作万两茶说明介绍。跟着音乐声响起，领导和专家学者们连续走上展台，手持小斧头，一起为高马山神农茶祖万两茶剪彩开支。

  萧力求教授在承受媒体采访时表明，安化黑茶有很好的瘦身降脂作用，并且有抗氧化、抗菌消炎、反抗辐射等多方面的功用。一起，黑茶茶性温文，适用人群广，对肠道的保健作用也非常好。

  在随后举办的高马山神农茶祖万两茶品鉴会上，嘉宾们有序观赏，一品茶王。安化县政协四级调研员、县茶文明专业委员会主任罗艳群现场进行了专题讲座，向现场嘉宾说明千两茶王及万两茶的历史文明。

  据史料记载，清同治年间（1862～1874年），晋商“三和公”茶号选用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形，分量为一千两（老秤），故得名千两茶。安化千两茶因其功用共同，古拙大气，香高艺雅，味道浓醇，被称之为“茶之侠者”，又因其是国际上仅有一款从制造到包装全体成型，且以分量命名的茶，是国际上体量最大的茶类产品，因此有“国际茶王”的美称。

  万两茶则是在千两茶的基础上增至万两（老秤）创制的，合重近700斤。制造流程与工艺根本共同，都是以竹黄、棕叶、蓼叶为包装，由五六个精壮男人通过蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等几十道工序加工成型，成型后再通过几十天的日晒夜露，天然晒干而成。

  在了解完千两茶的历史渊源之后，开支典礼现场举办了品茶活动。在浑厚耐久的茶香里，在高雅的茶艺扮演中，现场嘉宾一起跨过千年韶光，敞开一场舌尖的感官之旅。

  此外，开支典礼上还举办了“茶王”抽奖、歌曲扮演、抛绣球等活动，现场掌声不断，高潮迭起。跟着第五届湖南·安化黑茶文明节的隆重开幕，高马山稠密的黑茶文明和精深的黑茶制造技艺，将再一次展示与世人面前。

  据了解，为庆祝在第五届安化黑茶文明节“安化有好茶”斗茶大赛中，湖南省高马山农业有限公司的“千两茶”荣获最高奖项——茶王奖，高马山农业特别推出了“千两茶王饼”和“茶祖万两饼”。

  产品选用高马山皇家贡茶园茶叶为质料，获得了欧盟有机认证，经高马山千两茶传统工艺制造，原汤色泽通透，樟香浓郁。在浓郁的茶香中，可以品尝到高马山黑茶悠远的历史背景和文明沉积。