不管你是了解黑茶的人仍是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时分，都会不由要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？

  假如你是老茶客，那必定是了解这一个原理的；假如你是新茶友，大多对这个问题是根据外表的一个了解。许多的茶友觉得把黑茶做成紧压状是为了便利存储，或许就感觉紧压茶更好。

  其实最早的黑茶因为要运送到西北地区，其时交通不便，运送困难，有必要削减体积。茶叶略微蒸软后，用几十吨上百吨的重力把它紧压成砖型或其它形状，一斤茶也便是一小块紧压型的黑茶，这样就便于带着保存。还有这样加工出来的茶在香味口感养分方面会好一些，更能够保藏传世。

  紧压茶能够把香气坚持的时间长一些。就黑茶寻求越陈越香的特色来看，保藏黑茶较有利于质量的陈化，能在较短的时间内，达到较为抱负的作用。

  紧压黑茶中添加必定量的茶梗，能添加茶身的气孔，确保氧气足够，有利于有利微生物的代谢，这也形成了黑茶特别的保健作用。

  黑茶种类可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖；散装茶主要有天尖、贡尖、生尖，统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。咱们要点来讲讲紧压黑茶。

  花砖茶，由历史上的千两茶花卷茶而成花砖茶，外形为长方形，砖面平坦，棱角清楚，斑纹图画明晰，色泽乌黑发润；内质香气纯粹，稍带松木烟香，汤色光润，叶底老嫩尚匀，味道稠密微涩，制作工艺与黑砖根本相同。

  茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为质料，经限制而成的长方砖形茶。因为茯砖茶的工艺流程中有一个特别的工序“发花”，使得茯砖茶具有旺盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花成长的越多，代表茯砖茶的质量越好。

  青砖茶，又称川字茶，成茶的外形规矩润滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐，汤色红黄亮堂，具有青砖茶特别的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。青砖茶具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，灭菌收敛，医治腹泻等多种成效。

  紧压的黑茶阅历了一个发酵蒸压的进程，吸纳沉积消融转化，做到了真实的厚积薄发。有了这样的尽力和进程，紧压的黑茶就越陈越香越珍贵了。

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