化县位于湘中偏北，资水中游。总面积4950平方公里，为湖南省第三大县，总人口108.9万，既是全国著名茶乡、重点林区，又是国家扶贫工作重点县和武陵山片区扶贫攻坚试点县。

  安化为梅山古邑，是梅山文化的发源地，先有茶后有县，宋神宗熙宁五年（1072年）置县，取“归安德化”之义。安化地大物博，人杰地灵，是清代名臣两江总督陶澍、书法大家黄自元、云贵总督罗绕典等历史名人故里，是羽毛球世界冠军的摇篮。

  从2006年开始，安化县立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业。十年磨一剑，安化黑茶已从一类产品上升到一个产业，并成长为规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的区域支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。

  “安化黑茶”属六大茶类中的黑茶类，是以安化黑毛茶为原料，经过独特工艺加工而成。大致上可以分为千两茶类、砖茶类、天尖类，尤以千两茶、茯砖茶更加独特。

  2017年全国茶叶产量258万吨，其中黑茶产量30万吨。安化黑茶产量7.5万吨，占全国茶叶产量的2.9%，占全国黑茶产量的25%。2017年，安化县茶产业综合产值达152亿元，茶产业税收达2.8亿元，连续五年位居全国重点产茶县前四强，成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科学技术创新第一县、茶叶税收第一县。产品质量和信誉居领头羊，从未发现农残超标，从未出现重大质量纠纷。

  今年发展形势更为可喜，全面实现价量齐升，市场看好。预计今年可完成茶叶加工量8.2万吨，实现综合产值180亿元，实现税收3.2亿元，分别比上年增长9.3%、18.4%、14.3%。新建茶园基地2万亩以上。

  2017年安化县黑茶产业及其关联产业在全县经济总量中占比21%、茶产业税收占比20%，全县茶叶加工公司150家、营销企业200多家，其中规模以上企业59家，年生产能力10万吨以上，目前茶产业及关联产业从业人员达到34万人，年劳务收入达35亿元以上，茶产业已成为安化县拓展就业的支柱、脱贫攻坚的支撑和品牌创新的亮点。

  安化黑茶产业连续十一年实现快速地增长，2017年与有数据可比的2004年比较：安化县茶园面积由5.7万亩发展到33万亩，茶叶企业由12家发展到150家，茶叶加工量由0.6万吨增加到7.5万吨，综合产值由1800万元增加到152亿元，茶叶税收由16.8万元增加到2.8亿元。茶产业对农民人均可支配收入的贡献达2000元以上。更为可喜的是，安化黑茶产业对固定资产投资、城镇建设、特色工业园区建设起到了关键性的作用，民众和广大从业人员的市场经济观念、品牌意识等明显转变和增强。

  长期的指令性计划约束，“安化黑茶”一直养在深闺人未识。改革开放以来，安化黑茶走出“边销”圈子走进大市场，其内在与外在的比较优势迅速凸显。

  1、冰碛岩区。安化是全世界冰渍岩最集中的地区，约占全球已探明总量的85%，拥有这种6亿年前冰河世纪遗迹的地区，会形成一种相对独特的地理环境和天气特征情况，很适合茶树生长。陆羽《茶经》记载“上者生烂石”，所以“冰渍岩之地必出好茶”。

  2、适度富硒区。硒元素能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵抗力。安化地处武陵山余脉和雪峰山余脉交汇处，据检测安化茶叶平均硒含量为0.22ppm，是全国茶叶平均值的2倍，世界茶叶平均值的7倍。

  3、适宜的天气特征情况。安化素有“山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰”的美誉，境内峰峦挺拔，溪流纵横，山高林密，茶树“山崖水畔，不种自生”。安化属亚热带季风湿润气候，气候温和，四季分明，热量充足，严寒期短。安化黑茶产地平均海拔500米，属典型的中山区，无工业污染，优越的不可复制的生态环境条件不仅宜游、宜居，而且有利于生产出无污染、高品质的安化黑茶。

  安化黑茶在全国茶行业中异军突起，成功经验之一就是制定了安化黑茶从茶园到茶杯的标准体系，目前共有13个省级区域标准、8个国家标准，并成功申报了国家地理标志产品、2项国家级非物质文化遗产，荣获中国驰名商标3个、省级著名商标12个，中华老字号1个，湖南老字号2个，是全国知名品牌示范区。

  以生物技术和生命科学为先导的健康产业成为21世纪引导全球经济发展的重要产业。安化黑茶认线、抓传统产品的药理性、功能性基础研究

  安化黑茶基本杜绝了小作坊方式，全方面推进公司化、现代化管理模式，安化县有150家茶叶加工公司，其中规模企业59家，有农业产业化国家重点有突出贡献的公司1家（湖南华莱），省级有突出贡献的公司6家（白沙溪、中茶安化茶厂、怡清源、梅山、阿香茶果、建玲），省级高新技术企业4家，市级有突出贡献的公司21家。同时，电商、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。在全国各地设有专店、专柜4万多家。

  安化黑茶的迅猛发展，推动了茶叶加工机械化的全面提升。多个企业已建成从鲜叶到成品的全自动化流水线，湖南华莱公司、中茶安化茶厂、盛唐黑金黑茶饮已建成保健食品级的GMP生产线。

  从2006年开始，安化黑茶产业把“品牌战略”作为从产品到产业升级的根本，持之以恒，牢固坚守。

  安化县主要贫困人口集中在高寒山区和生态保护较为完整的区域，而这个区域恰恰也是安化黑茶原料生产的主要区域。同时，黑毛茶的加工技术方面的要求相比来说较低，适合在文化水平相比来说较低的落后地区推广开展。据估算，每户茶农种植一亩茶园，每年能获得8000余元的收入，除去3000多元的生产所带来的成本，每亩收益达5000元以上，高山茶、山头茶的效益更高，能达到每亩8000元到15000元。一户农户建设1亩茶园就能基本实现脱贫，建设2亩茶园就能完全实现脱贫。

  安化茶园基地建设基本形成了“公司 + 基地 + 农户”的“订单式农业”。

  由公司定点负责收购鲜叶，从根本上解决了茶农卖茶难的问题，茶农在茶园种植、培管上实现第一次就业。鲜叶的采摘、黑毛茶初制加工均由茶农主导完成，每天采摘鲜叶的工资70元到120元不等，黑毛茶的加工增值也达6至8元/公斤，这类生产活动为茶农提供了第二次就业机会。同时，茶闲期间，农民又可以到茶叶企业从事制茶、包装、拣梗、销售等工作，茶农实现第三次就业。

  。以包装产业为例，安化黑茶产品包装，特别是花卷茶的制作当中，需要用大量竹篾，大大促进了竹农的收入，每100公斤楠竹的价格由过去的22元左右上升到80多元，仅此一项，竹农年增收2亿多元。同时，很多安化黑茶公司发展壮大后，又拿出大量资金反哺农业、反哺农民，积极改善当地基础设施条件，搭桥修路，捐助贫困学生，资助重病患者、孤寡老人。以湖南华莱为例，6年间累计捐赠社会资金超过3亿元，其中支持地方基础设施建设1亿多元，资助贫困学生、特困家庭就医、五保对象近1亿元，支持羽毛球事业发展800万元，支持湘涛足球9000万元。

  安化黑茶将继续坚持“扩基地、强企业、响品牌、提品质、拓市场、重监管”的产业高质量发展原则，倡导“绿色加工、品牌营销、普适消费、健康饮用”的产业高质量发展模式，着力打造集茶叶种植、加工、销售与茶文化传播于一体的规模化茶产业体系，努力朝着茶园面积60万亩、年产量15万吨、综合产值300亿元以上、年税收10亿元的目标迈进，把安化黑茶产业打造成为千亿湘茶产业的引擎，使安化黑茶成为精准扶贫的中坚力量。

  加快安化黑茶科技成果的转化速度，通过科技含量的提升促进产业链的健康延伸，推进安化黑茶饮料的研发和市场推广，开展以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发，大力推动茶叶产品大众化、方便化消费。

  加强政策导向，把目标定位于“大产业、大企业”，着力打造良好的产业生态环境。实现安化黑茶企业证券市场主板上市零的突破，推动混合制经济模式的形成。加快行业优势资源整合，整体推进茶企清洁化、标准化生产，鼓励以实力强、管理优的茶企为主导优化组合，造就出售的收益百亿、五十亿、十亿企业。

  牢固坚守“小块茶园”，“ 林中有茶、茶中有林”的生态茶园战略，确保每一片茶叶安全、绿色、环保。开展产业扶贫，通过资金奖补、技术指导等方式扶持建档立卡贫困户自建、合建、助建茶园基地。支持企业和种茶大户开展茶园基地良好农业规范、绿色、有机等认证，逐步建立茶产品质量追溯制度。全方面实行无公害化栽培管理，禁止使用违禁农药、除草剂等农业投入品。以可持续发展为目标，创建“国家农产品质量安全县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”。

  引导企业根据不同的消费群体细分市场，准确定位企业产品和目的地市场，制定相应的经营销售的策略，进一步巩固现有国内市场。热情参加国家“一带一路”战略实施，向有关部委争取为安化黑茶设立单独海关商品HS编码，快速推进安化黑茶国际宣传、商标注册、产品认证等工作，抱团参加国际茶事活动，开拓国际市场。

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