【48812】陕西手刺泾渭茯茶北京世界茶业展精彩露脸
2024-06-14 冲泡方法
2013年6月20日到23日,素有世界茶工业风向标的“2013北京世界茶业展”在北京展览馆隆重举行,来自我国安徽、福建、浙江、广东、湖南、云南、贵州、四川等多个省和韩国、斯里兰卡、印度、马来西亚等国的300多家企业参展。
有陕西手刺之称的泾渭茯茶带来了原生态的茯茶茶艺展演,招引了很多茶界人士的高度重视。“不能多,不能少,六斤四两刚刚好。”“这茶咋样么,撩咋咧!” 响亮的筑茶号子,质朴的三秦之声让现场观众似乎见到了600年前陕西人凝聚了质朴与聪明所创造出来的茯砖茶,伴着阵阵驼铃称雄丝绸之路,远销西亚、东欧、俄罗斯等地的盛世现象。
称茶、拌茶、蒸茶、压茶,筑茶扮演者们身着古装,用精巧的筑茶模具,一次次地展现着泾渭茯茶从选料到压砖的制造,人们从扮演中便可很明晰地了解到茯茶筑制的悉数进程,感受着泾渭茯茶的奇特魅力与厚重的人文精神。在为期4天的展会里,前来体会品尝的人士川流不息。许多人在现场气氛感染之下亲自动手制造手筑的泾渭茯茶作为送给自己的宝贵藏品。
茯砖茶素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能制的“三不能制”之说,故而陕西咸阳被称作茯砖茶的本宗源头。泾渭茯茶以其悠长的前史背景和文明与共同的质量在茶业职业谓为俊彦,正走在复兴陕西茯茶,复兴陕西茶工业的阳关大道上。正是这种正宗的茯茶见识、深沉的三秦气味,成果了泾渭茯茶陕西新手刺的共同位置。
陕西省黑茶协会会长纪晓明表明:“近来,为了茯茶原产地前史背景和文明的传承,也未处理陕南茶区大面积茶园鲜叶没有出路而弃采的困局,2008年咱们成功研发康复了具有600余年前史的茯茶古法筑制工艺;现在,咱们创立了高标准、清洁化、紧压茶出产系统,出资1.2亿元、年产茯茶5000吨的出产线业已建成投产。”
对传承六百年陕西官茶的惊人魅力。今人以诗赞之:“金花灿烂六百年,一饮红汤似神仙。”