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2024-1009
寻丝路茯茶探金花奥秘——西农学子赴陕西省咸阳市泾阳县探寻“泾阳茯茶”的非遗传承乡村振兴之路
2024年7月29日，西北农林科技大学食品科学与工程学院赴泾阳茯茶振兴实践团前往陕西省咸阳市泾阳 -
2024-1009
《食品科学》：梧州市六堡茶研究院邱瑞瑾高级农艺师等：“金花”菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化
六堡茶属黑茶，是中国历史名茶、国家地理标志保护产品，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，具有降血脂、 -
2024-1009
我国六大尖端黑茶最终一款竟然消失了半个世纪！
六堡茶条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，味道甘醇可口，泡、焖、煮皆宜，越陈越香， 湖南黑茶 -
2024-1009
茶丨“普洱茶”“隔夜茶”会致癌？这是真的吗？
黄曲霉毒素，是由黄曲霉、寄生曲霉等产毒菌株所发生的次生代谢产品，具有肝毒性和致突变性。自1993 -
2024-1008
青(米)砖茶保健功用及饮用办法
青砖茶和米砖茶富含多酚类、、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质，保健
